山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
做豆腐蒸汽機(jī)價(jià)格-蒸饅頭蒸汽機(jī)-銀鶴股份
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥9000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營產(chǎn)品
銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食,包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。
銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時(shí)的小技巧
1、巧加白糖作催化劑
冬天室內(nèi)溫度低,發(fā)面需要的時(shí)間較長,如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖,就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。且蒸發(fā)出來的面食香甜松軟。
2、酒能加快發(fā)面
如果面還沒有發(fā)好又急于蒸饅頭時(shí),可在面塊上按一個(gè)坑窩,倒入少量白酒,用濕布捂幾分鐘即可發(fā)起。若仍發(fā)得不理想,可在饅頭上屜后,在蒸鍋中間放一小杯白酒,這樣蒸出的饅頭照樣松軟好吃。
蒸饅頭時(shí),如果面似發(fā)非發(fā),可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑,倒進(jìn)兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發(fā)開了。
銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食,包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。
雙開門智能蒸房具有醒蒸一體功能,蒸制效果好,效率高,可蒸制海量食物。
銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭發(fā)面時(shí)的小技巧
1、配制發(fā)酵劑
如果你事先沒有發(fā)面而又急于吃饅頭,有個(gè)應(yīng)急的辦法:按500克面粉加50毫升食醋、350毫升溫水的比例,將其拌勻、和好,餳10分鐘左右,再加5克小蘇打或堿面,使勁揉,直到?jīng)]有酸味為止,這樣發(fā)面,蒸出的饅頭照樣松軟好吃。
2、蜂蜜可代替發(fā)酵劑發(fā)面
發(fā)面時(shí)如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5湯勺的比例,將蜂蜜倒入和面水中和面,冬季用溫水,其它季節(jié)用涼水,(也可把蜂蜜直接加入面粉內(nèi)),將面團(tuán)揉勻后,放入盆內(nèi),蓋上濕布,放在較溫暖的地方,讓其發(fā)酵(2~3小時(shí))4~6小時(shí)。等面團(tuán)脹發(fā)到原來體積的2倍時(shí),即可使用。如果聞到面團(tuán)有酸味,可適當(dāng)加些堿水,揉勻后再使用。
蒸汽機(jī)節(jié)能高效醒蒸一體
蒸房都能用到什么地方?現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá),就連現(xiàn)在的蒸房都是高科技,可以蒸制大量米制品、面類、肉類、蔬菜等,廣泛應(yīng)用于酒店,餐廳,寄宿學(xué)校,大學(xué)食堂,企事業(yè)單位、政府食堂、廠礦,工地,大型饅頭房,食品加工廠,我們銀鶴生產(chǎn)的高智能雙開門蒸房,可以用于醒蒸一體,方便快捷,省去了不少麻煩,將成型的饅頭坯置于蒸車托盤里,將蒸車推入蒸房,控制濕度溫度時(shí)間于一體,保證醒發(fā)蒸制自動(dòng)化。