小吃車爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活，烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。小吃車做燒烤，離不開燒烤小吃車，傳統(tǒng)的碳烤，使用到的烤爐非常簡單，但是存在的問題也是非常多，比如燒烤時有灰塵，食物上面有碳的焦味，衛(wèi)生得不到保障等。多功能小吃車面不銹鋼板制造，易清洗，更環(huán)保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內部結構采用二次進風原理設計，煤氣燃燒更旺；分析得知，我們在對多功能小吃車進行維護保養(yǎng)時，需要做好以下工作：小吃車開廂檢查小吃車各部位，在使用過程中有無螺絲松動，要重新加固。

很多用戶之所以選擇多功能小吃車除了它可以為我們提供多種美食之外，更重要的看重了它的環(huán)保效果，該類小吃車環(huán)保無污染，非常受大家的歡迎，今天我們就為大家分析一下多功能小吃車如何實現(xiàn)環(huán)保優(yōu)勢。

流動小吃車小房子式的造型，不會使食物因為灰塵、垃圾等污染到而造成不必要的浪費。不僅替代了以前的早餐點衛(wèi)生質量差，風雨隨時會污染到食物的缺點，而且，流動早餐車的滑輪設計，使它可以隨時移動，方便快捷，省時省力。

多功能小吃車一車多用，同時可進行幾十種美味操作，經(jīng)濟實惠、種類繁多。經(jīng)濟發(fā)展了，文化發(fā)展了，生活發(fā)展了，人們的飲食理念自然也就隨之發(fā)展了。這也就是說明多功能小吃車的春天也來了，要知道多功能小吃車無需傳統(tǒng)的煎.炒.蒸.煮工藝，一車多用，無煙燒烤、麻辣燙、鐵板燒、開心涮、香脆炸、關東煮工具一應俱全，無需在單獨的廚房完成，小吃車不用配備其他廚房設備，可將華夏風情、特色美食展現(xiàn)得更加淋漓盡致。

小吃車點燃確認：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。