濟(jì)南米樂(lè)化工有限公司是濟(jì)南市較大的化工貿(mào)易公司，集科研,生產(chǎn),貿(mào)易于一體的民營(yíng)化工企業(yè)。產(chǎn)品涉及各類(lèi)化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。公司主要產(chǎn)品：乙二醇，丙二醇，甘油，無(wú)水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

方心芳先生則對(duì)此作了具體的描述：“在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后，貯藏谷物的方法比較粗放。天然谷物受潮后會(huì)發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會(huì)發(fā)霉，這些發(fā)霉、發(fā)芽的谷粒，就是上古時(shí)期的天然曲蘗(nie)，將之浸入水中，便可以發(fā)酵成酒，即天然酒。人們不斷接觸天然曲集和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料。久而久之，就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒?！?sup class="sup--normal"> [2] 

現(xiàn)代科學(xué)對(duì)這一問(wèn)題的解釋是：淀粉在酶的作用下，逐步分解成糖和酒精，自然轉(zhuǎn)變成了酒香濃郁的酒，而酶則是由自然界的微生物所分泌的。

濟(jì)南米樂(lè)化工有限公司是濟(jì)南市較大的化工貿(mào)易公司，集科研,生產(chǎn),貿(mào)易于一體的民營(yíng)化工企業(yè)。產(chǎn)品涉及各類(lèi)化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。公司主要產(chǎn)品：乙二醇，丙二醇，甘油，無(wú)水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

制備原料有淀粉、、磷酸、硫酸、葡糖淀粉酶，衍生產(chǎn)品為鹽醇液、二、、對(duì)、、6-2-乙酰萘、戊基基三、乙、乙醇（無(wú)水）、復(fù)盆子酮等。

發(fā)酵法制乙醇是在釀酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)，曾是生產(chǎn)乙醇的工業(yè)方法

乙醇的用途很廣，可以用于劑；成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；