燃氣炒鍋特性

配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

燃氣炒鍋特性：導(dǎo)熱油夾層鍋以 380v 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），最1高可以達到 320 度，有電控箱控制，燃氣炒鍋定做，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 ， 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等                     燃氣炒鍋，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼sus316l或sus304制造，夾層根據(jù)用戶要求可采用sus304不銹鋼材料或q235-b碳鋼材料。另外為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，燃氣炒鍋型號，保溫層外保護為sus304不銹鋼，造型美觀大方。
炒鍋

燃氣炒鍋的安裝

（1）調(diào)整四條支腳 燃氣炒鍋，使鍋位置水平、穩(wěn)定。

（2）連接好煤氣管路。

（3）用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

（4）軸承和蝸輪涂好鈣基潤滑脂。（出廠時已涂，使用3-6個月后檢查一次）。

（5）檢查閥門和電路是否正常。

操作須知

1、接電、加注導(dǎo)熱油：

（1）在外膽旋弧右后方45°處r3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個 燃氣炒鍋，用于排氣。排氣裝置在夾套的---端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200l鍋當加注l-qc320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時 半自動燃氣炒鍋，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔，當導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。

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燃氣炒鍋是否節(jié)能

燃氣炒鍋是否節(jié)能

燃氣炒鍋和電加熱相比較是比較節(jié)能的，燃氣加熱溫度可控，根據(jù)食材需要隨意調(diào)節(jié)火焰大小，既可以做到蒸煮效果，也可以做到爆炒、油炸效果，溫度上限可達300℃，適合飯店、食堂、食品加工業(yè)等日產(chǎn)量規(guī)模較大的場所。后期磨損就是燃燒底盤，壽命一般七年左右，更換較容易，費用也很低。我公司提供一年質(zhì)保服務(wù)。

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