諸城市安特機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設備
蝦仁小型液氮速凍機-安特-帶魚小型液氮速凍機規(guī)格
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速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類食品,從約+25度快速制冷到-25℃以下,20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃,使食物表面結晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個過程時間一般是60分鐘左右。金利信速凍柜多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。
速凍柜速凍種類:
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊
液氮速凍機產(chǎn)品特性:利用液體N2(或二氧化碳氣)在氣化全過程中釋放出來制冷量,保持產(chǎn)品的更快;選用進口溫度控制儀,相互配合進口流量控制閥,保持全自動調(diào)整LN2/LCO2,節(jié)省產(chǎn)品成本;全金屬材質(zhì)制做,加設不銹鋼板內(nèi)膽,耐寒,運作平穩(wěn)靠譜;適用水產(chǎn)品、面食品類、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產(chǎn)品。利用液體N2(或二氧化碳氣)在氣化全過程中釋放出來制冷量,保持產(chǎn)品的更快;選用進口溫度控制儀,相互配合進口流量控制閥,保持全自動調(diào)整LN2/LCO2,節(jié)省產(chǎn)品成本;全金屬材質(zhì)制做,加設不銹鋼板內(nèi)膽,耐寒,運作平穩(wěn)靠譜;適用水產(chǎn)品、面食品類、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產(chǎn)品。