濟南米樂化工有限公司是濟南市較大的化工貿易公司，集科研,生產,貿易于一體的民營化工企業(yè)。產品涉及各類化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產品等眾多領域。公司主要產品：乙二醇，丙二醇，甘油，無水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

方心芳先生則對此作了具體的描述：“在農業(yè)出現前后，貯藏谷物的方法比較粗放。天然谷物受潮后會發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會發(fā)霉，這些發(fā)霉、發(fā)芽的谷粒，就是上古時期的天然曲蘗(nie)，將之浸入水中，便可以發(fā)酵成酒，即天然酒。人們不斷接觸天然曲集和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料。久而久之，就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒?！?sup class="sup--normal"> [2] 

現代科學對這一問題的解釋是：淀粉在酶的作用下，逐步分解成糖和酒精，自然轉變成了酒香濃郁的酒，而酶則是由自然界的微生物所分泌的。

酒精水溶液中純酒精的含量就是其濃度，我國是以容量（體積）百分數進行酒精水溶液的濃度計算的。如平常說的五十度酒是指在20℃時100體積酒精溶液中含有50體積純酒精。計算式：

酒精度數=酒精容量×100乙醇不是酸（一般意義上的酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子（氫離子）。

95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。