拌餡機(jī)給我們的生活帶來了方便：

真空拌餡機(jī)是用于調(diào)勻各種餡料，調(diào)料，輔料的常用設(shè)備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要選擇的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌必備設(shè)備。拌餡機(jī)

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拌餡機(jī)安裝、調(diào)試與操作

拌餡機(jī)安裝、調(diào)試與操作

   1.  安裝與調(diào)試將設(shè)備平穩(wěn)地安裝在堅(jiān)實(shí)平整的地面上，按磁力氣動(dòng)器說明書接通電源。

   2.  清理攪拌箱

   3.  檢查電器按鈕是否靈活可靠

   4.  檢查攪拌體旋轉(zhuǎn)方向。（從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉(zhuǎn)）。

   5.  經(jīng)檢查無誤后按綠色按鈕，攪拌體開始旋轉(zhuǎn)，此時(shí)可將物體投入攪拌箱內(nèi)。蓋好箱蓋。按工藝要求攪拌完成后。按停止按鈕。攪拌體停止旋轉(zhuǎn)好，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)出料手輪即可出料。

及時(shí)檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠。

五、拌餡機(jī)注意事項(xiàng)

   1.  準(zhǔn)備使用前、應(yīng)卸下左側(cè)護(hù)板，給減速機(jī)加足油（30#機(jī)油），使用半月后清洗更換新油。每月對(duì)齒輪涂潤滑脂一次，定期給軸承加油。

  2.  每班工作完成后清理機(jī)器。

  3.  切不可將手靠近攪拌體，不要將硬物投入箱體內(nèi)。
拌餡機(jī)

拌餡機(jī)用途

      拌餡機(jī)是吸取國際同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合肉制品加工工藝特點(diǎn)而研制的拌料設(shè)備，也是肉制品加工中的常用設(shè)備。

 其主要用途是將各種不同大小規(guī)格的原料肉粒與淀粉、調(diào)料、添加劑等輔料按工藝配方要求進(jìn)行混合、攪拌。特別的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質(zhì)。可滿足給不同種類肉制品深加工的需求。

 該機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。

 該機(jī)效率高、混合均勻、操作簡(jiǎn)便、易于清潔。
拌餡機(jī)