廣陳皮的主要產(chǎn)區(qū)在江門新會(huì)區(qū)，傳統(tǒng)的加工工藝是通過人工進(jìn)行去果仁的工藝，然后靠太陽曬來達(dá)到干燥的要求。陳皮選擇新會(huì)柑皮藥用價(jià)值，具有理氣疏肝、燥濕健脾、疏理脾胃氣滯、化痰濕的作用，那是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境、氣候、水份及土壤等優(yōu)越條件新會(huì)位于北回歸線以南，屬于熱帶季風(fēng)氣候，全年氣候溫和，熱量充足，雨量充沛 ，土地肥沃，熱量充裕，光照充足，雨量充沛，無霜期長的地理環(huán)境，造就了大紅柑獨(dú)特品種和新會(huì)陳皮的獨(dú)特品質(zhì)。

智烘熱泵陳皮烘干機(jī)實(shí)際案例：首先是通過熟練工手工去除陳皮果仁——然后是進(jìn)入熱泵烘干機(jī)里進(jìn)行烘干生產(chǎn)——然后是儲(chǔ)藏和陳化的過程。

烘干：烘至果皮發(fā)軟：將果皮放置入陳皮烘干機(jī)內(nèi)，并用自制方形網(wǎng)格分層隔開，低溫干燥一個(gè)小時(shí)，使果皮發(fā)軟。皮翻反整形。將果皮從陳皮烘干機(jī)內(nèi)取出，將果皮翻反，注意不要將果皮折斷，保持果皮完整，保持成品率。恒溫烘干：將翻轉(zhuǎn)過的陳皮均勻放置在自制網(wǎng)格車內(nèi)，放入陳皮烘干機(jī)，將烘干機(jī)的工作溫度設(shè)定在40-45攝氏度，恒溫烘干至7小時(shí)，抽取樣本稱重，果皮質(zhì)量接近新鮮果皮質(zhì)量的25%，果皮含水量為15%左右為成品。在烘干過程中，注意陳皮烘干機(jī)烘干房內(nèi)受熱均均，一般每隔2-4小時(shí)左右調(diào)換一下網(wǎng)格車一次。調(diào)換原則為前后，上下對(duì)調(diào)，使之受熱均均。

柑皮干后便可使用，但當(dāng)年制作且貯存不足三年的一般稱果皮或柑皮，三年以上的才稱陳皮。注意選擇離地、離墻、離頂、通風(fēng)干爽、不易受潮的地方貯存，并注意適時(shí)翻堆、返曬，防蟲、防發(fā)燒、返潮和霉變。每年秋冬季節(jié)都拿出來在太陽底下曬（注意不要南風(fēng)天曬），陳皮越陳越好，越陳越香，功效也隨著時(shí)間的增加而更顯著。

本空氣能熱泵型陳皮烘干項(xiàng)目位于江門新會(huì)某陳皮生產(chǎn)龍頭企業(yè)，配備2套雙12P對(duì)吹烘干房，每套尺寸為4.4*12*2.3米，每套陳皮烘干房的裝載量為2600斤。2600斤鮮皮得650斤干皮，脫水率約在70-75%左右。每套熱泵陳皮烘干房耗電量約23度電每小時(shí)，約12小時(shí)一個(gè)生產(chǎn)批次。以干皮計(jì)算，每斤干皮的烘干成本不到0.45元。陳皮的烘干溫度建議不要超過45度，否則會(huì)破壞果皮上的油囊，導(dǎo)致里面的陳皮油揮發(fā)，最終影響藥效

  智烘熱泵烘干機(jī)干燥原理：
利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機(jī)加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達(dá)100℃），進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣。
烘干房內(nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進(jìn)入蒸發(fā)器會(huì)源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。
這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

 智烘熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):

（1）能耗費(fèi)用低——熱泵烘干機(jī)在運(yùn)行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認(rèn)的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機(jī)的全過程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時(shí)也會(huì)排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會(huì)使整個(gè)操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運(yùn)行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進(jìn)行調(diào)控。

（5） 無需專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大大降低成本費(fèi)用。

（6）先進(jìn)的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房內(nèi)的每處的受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好

（7）設(shè)備運(yùn)行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對(duì)物料進(jìn)行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是3度電的熱量，真正實(shí)現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。

<