真空滾揉機(jī)型號(hào)

諸城圣地食品機(jī)械廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)型號(hào)種類很多，可以根據(jù)產(chǎn)量大小來定。以下有具體型號(hào)介紹。

真空滾揉機(jī)的種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1500L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。每種型號(hào)的加工量是多少呢？

下面按照300L型真空滾揉機(jī)舉例示范規(guī)格：300L（升）1升=1公斤，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機(jī)300L的70%容積算300LX 70%=210公斤無論哪種型號(hào)規(guī)格的真空滾揉機(jī)，都有工作總時(shí)間、工作量時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)控制，有些真空滾揉機(jī)還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時(shí)間控制。低溫火腿原料肉滾揉時(shí)的zui佳溫度是0～3℃，而在滾揉過程中肉會(huì)升溫，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機(jī)外，真空滾揉機(jī)必須安置在0～3℃的冷卻庫內(nèi)，才能阻止原料肉的升溫，保證滾揉質(zhì)量。

腌制機(jī)

真空滾揉機(jī)維修

真空滾揉機(jī)維修：

   真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成，從設(shè)備的結(jié)構(gòu)可以看出真空滾揉機(jī)維修主要是指減速機(jī)和真空泵，減速機(jī)和真空泵的保修時(shí)間一般為一年期，一年內(nèi)可以無條件更換，如果超出一年，可以跟真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家協(xié)商維修或更換。還可以自己購買，安裝上即可。

腌制機(jī)

真空滾揉機(jī)日常清洗和檢查

1,每天需用濕布清洗真空滾揉機(jī)真空室,真空室蓋和機(jī)殼,在滾揉生產(chǎn)過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。

2,每周需檢查真空滾揉機(jī)真空泵的油位和油質(zhì),如油位不足或變質(zhì)應(yīng)該加油或換油。停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染,則應(yīng)該及時(shí)換油,換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油為10#q油或者機(jī)油),真空泵的維護(hù)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。

3,每半年需檢查真空泵過濾器是否飽和,如果己飽和,須更換過濾器,每半年至少換一次真空泵油。

腌制機(jī)