酒店清洗設(shè)備特點(diǎn)

1.操作簡(jiǎn)便。洗滌自動(dòng)化程度高，一般有幾個(gè)程序可選擇：例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，選定一檔，洗碗機(jī)則在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。

2.節(jié)電節(jié)水。洗碗機(jī)每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量?jī)H10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗，水電費(fèi)僅為0.2元，這樣低的費(fèi)用一般家庭都能承受。

3.一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。

酒店清洗設(shè)備是一種能夠替代人工洗滌、清潔各種餐具，適用于酒店、餐廳、食堂的杯子、碗、勺子、筷子、茶杯、酒杯、不銹鋼餐盤、塑料餐盤、快餐盤、盤子、碟子等的專用設(shè)備。其工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水高速射向待清洗的廚具，洗滌后排水，然后換清水清洗，使用酒店清洗設(shè)備，不僅可以把各種餐具洗干凈，而且還能夠起到烘干、消毒、減少細(xì)1菌交叉污染的作用。

中國(guó)飲食文化與國(guó)外不同，對(duì)洗碗機(jī)有不同的要求，所以需要對(duì)酒店清洗設(shè)備進(jìn)行改造，使其更符合中國(guó)消費(fèi)者的一些使用習(xí)慣。家電企業(yè)非常注重這一點(diǎn)，專門針對(duì)消費(fèi)者的需求進(jìn)行二次研發(fā)。

此外，酒店清洗設(shè)備的安裝成為目前一大難題，如果是普通裝修的廚房沒(méi)有為洗碗機(jī)設(shè)置安裝處，水電都需要重新改造。在精裝修中，為了提高裝修的單價(jià)，一般都會(huì)被考慮在內(nèi)，但是國(guó)內(nèi)用戶沒(méi)有使用洗碗機(jī)的習(xí)慣，很少人會(huì)用，最終都成了擺設(shè)。如何根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的廚房重新設(shè)計(jì)洗碗機(jī)，成為擺在家電公司的一大難題。