該食品烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：烘干環(huán)境好、環(huán)保：室內(nèi)保溫性良好，物料受熱均勻，烘干環(huán)境清潔，無廢氣廢熱排放，無噪音污染。烘干產(chǎn)品質(zhì)量好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和成份，烘干量大。

糧食烘干機(jī)廠家逐步代替人工自然晾曬是大勢(shì)所趨 我國每年因霉變?cè)斐傻募Z食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)180億～240億元， 糧食烘干后加工再出售，這是今后農(nóng)民專業(yè)合作社或家庭農(nóng)場(chǎng)等得到更多種糧收益的好途徑。 傳統(tǒng)晾曬方式不僅增加了糧食的雜質(zhì)，也降低了糧食品質(zhì)，而且處理能力有限。比較機(jī)械烘干后和晾曬后的糧食，前者的水分可以控制，且整體較均勻，極少出現(xiàn)爆腰現(xiàn)象，加工出來的不僅出率高，而且品質(zhì)更好。加之近幾年人工成本增高和晾曬場(chǎng)地緊張，在很多地區(qū)，糧食晾曬的成本遠(yuǎn)超從前。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，糧食烘干機(jī)逐步代替自然晾曬是大勢(shì)所趨。

干燥是食品加工生產(chǎn)中重要的步驟，也是食品加工生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。干燥機(jī)械化技術(shù)是以機(jī)械為主要手段，采用相應(yīng)的工藝和技術(shù)措施，人為地控制溫度、濕度等因素，在不損害食品原材料品質(zhì)的前提下，降低食品中含水量，使其達(dá)到國家安全貯存標(biāo)準(zhǔn)的干燥技術(shù)。

為滿足人們生活質(zhì)量不斷提高的需求，優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)除了品種、栽培方法、生長(zhǎng)環(huán)境等措施外，更需要及時(shí)科學(xué)的干燥、儲(chǔ)藏方法與裝備來保證每一粒谷物的生物活性與新鮮度。據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)，高水分的谷物收獲后3小時(shí)內(nèi)應(yīng)進(jìn)入機(jī)器干燥，24小時(shí)內(nèi)將其水分降到安全儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)方可確保谷物生物活性與品質(zhì)不受影響。