諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機,解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備

2、適用于肉類、面團、西點、冰淇淋、蛋糕、手工冰棒等產(chǎn)品的急速冷凍。

4、電磁閥控制融霜系統(tǒng)，化霜時間短，不影響內(nèi)部冷凍產(chǎn)品品質(zhì)。

5、丹弗斯膨脹閥，意大利小精靈溫控器，可適應(yīng)多種環(huán)境。

6、電子控制式溫度設(shè)定與顯示，自動除霜，帶異常報警功能。

7、整機采用304不銹鋼，電腦版控制，使用R404a制冷劑。
液氮速凍柜

液氮速凍機受歡迎的原因

近年來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，液氮速凍機得到廣泛應(yīng)用，從海參、海鮮、魚蝦、肉類到包子、餃子，滲入到各種食品行業(yè)，那么液氮速凍機為什么會這么受歡迎呢？原因就是液氮速凍機速凍時間短，較大程度的保留了食品原有的色、香、味。

液氮速凍機保鮮的機理

在大氣壓力下，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍jie的時間短，生成的冰晶就很細小，凍jie速度大于細胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細胞內(nèi)外同時產(chǎn)生冰晶，對細胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，因此，液氮速凍機是當(dāng)今世界上各國公認的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
液氮速凍柜

液氮速凍柜的賣點

液氮速凍機快速凍jie的特點是zui大限度保持海參原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

1、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

2、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

3、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

4、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

液氮速凍柜應(yīng)用范圍

肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

三、產(chǎn)品規(guī)格

10層/20層
液氮速凍柜