木耳烘干

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

黑木耳主要有生鮮和干燥的黑木耳，因為干燥的黑木耳便于保存，因此多數(shù)是將采摘后的新鮮木耳進行烘干后保存；干燥作為保證黑木耳品質(zhì)的重要措施，是其中一個必不可少的工藝過程。黑木耳干燥的實質(zhì)就是在人工控制條件下，對黑木耳進行適當(dāng)?shù)奶幚?，使水分蒸發(fā)，達到要求含水率，抑制生物化學(xué)反應(yīng)及霉菌等微生物的繁殖，以保持較高的品質(zhì)。

果蔬干燥
齊奧干燥 果蔬干燥 果蔬干燥箱 果蔬干燥房 果蔬帶式干燥機 

脫水茄果類蔬菜：甜椒、茄子、番木瓜

工藝代表：脫水甜椒

工藝流程：選料→清洗→去籽去蒂→清洗→切丁→烘干→分選→包裝→成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有之氣味，色澤為紅色，水份＜10%，無雜質(zhì)。

脫水瓜類蔬菜南瓜、西葫蘆

工藝代表：脫水南瓜

工藝流程：原料→去外皮→去瓜瓤→去瓜子→切丁或切片→殺青→烘干→挑選→檢驗 →成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有的清香味,顏色為淡黃色或桔紅色, 水份＜8％。

脫水豆類蔬菜： 刀豆

工藝流程：原料→去頭→→殺青→冷卻→烘干→挑選→檢驗 →成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有氣味,顏色為綠色或淡綠色, 水份＜8％。

脫水蔥蒜類蔬菜：洋蔥、大蒜、韭蔥、中蔥

工藝代表：脫水洋蔥

工藝流程：原料→挑選→去根、梢→剝皮切片→漂洗→烘干→挑選→檢驗→包裝。

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有的清香味，色澤一致。無異、青筋片、烤焦片、老皮片，片形以月牙形為宜且基本完整，水份＜6%。

豆角烘干

齊奧豆角烘干機 豆角烘干房 豆角烘干箱 豆角烘干工藝

豆角干烘干工藝步驟：

1、在使用豆角烘干機烘干豆角時候，一定要用滾燙熱水將豆角進行殺青護色，豆角用水清洗干凈，大鍋中燒開水，把新鮮的豆角放入，用筷子翻轉(zhuǎn)，使豆角受熱均勻，大火滾開，立即撈起，燙好的豆角撈起后，立即放入冷水中過涼，將過涼后的豆角放入托盤中，推入烘干房中開始烘干，這樣烘干出來的豆角顏色非常好看。

2、按照6P主機配5.5米長3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)計算，一次放入新鮮豆角的數(shù)量是1800斤，烘干時間需要24小時。