諸城市泰爾機(jī)械有限公司主營(yíng)：拉伸膜包裝機(jī)，真空包裝機(jī)，氣調(diào)保鮮膜包裝機(jī)
禽畜肉鮮肉類(lèi)氣調(diào)包裝機(jī)的事項(xiàng)

禽畜肉生鮮肉類(lèi)氣調(diào)包裝

生鮮豬、羊、牛的肉的氣調(diào)保鮮包裝既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮，氣調(diào)包裝的氣體由O2和CO2組成，根據(jù)肉種類(lèi)不同，氣體組成分各異。豬肉氣調(diào)包裝的氣體組成為60%-70%O2和30%-40%的CO2，于0℃-4℃的貨架期一般7-10天(包括宰殺后在0℃-4℃溫度下冷卻24h使ATP活性物質(zhì)失去、質(zhì)地變得有柔軟及香味、適口性好的冷卻豬肉)。家禽肉氣調(diào)包裝主要是防腐保鮮，保鮮用氣體由CO2和N2組成，禽肉用50%-70%CO2/50%-30%O2包裝在0℃-4℃的貨架期達(dá)14天。

在肉類(lèi)氣調(diào)保鮮包裝中，使用高濃度O2可使鮮肉保持鮮紅色更鮮艷，在缺氧環(huán)境下則肉質(zhì)呈淡紫色，如用CO2、N2等保鮮氣體，肉色澤呈淡紫色，保鮮期可達(dá)30天左右。生鮮肉類(lèi)包裝材料也要求使用對(duì)氣體有高阻隔性的復(fù)合塑料包裝材料。

封口機(jī)

盒式氣調(diào)包裝機(jī)真空含義

真空包裝機(jī)的作用與原理 真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制細(xì)菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

封口機(jī)

盒式氣調(diào)包裝機(jī)的含義

真空托盤(pán)封口機(jī)采用啟動(dòng)真空封口方式，電器采用歐姆龍可編程邏輯控制器，具有自動(dòng)抽空、熱封、切膜機(jī)廢膜回收等功能，本機(jī)采用智能數(shù)字顯示溫度控制風(fēng)口溫度。溫度誤差小于正負(fù)2，封口強(qiáng)度高，密封性好。機(jī)身不銹鋼設(shè)計(jì)，符合相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備的執(zhí)行零部件采用氣動(dòng)控制系統(tǒng)，簡(jiǎn)化了機(jī)械結(jié)構(gòu)，故障率明顯降低，機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)、安全，封口美觀，大大提高了設(shè)備的生產(chǎn)率和使用壽命。

   本機(jī)適用于各種進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)的鋁塑、pp、pe、cpp等復(fù)合卷筒包裝封口材料，廣泛應(yīng)用于熟食，水果，線路板等行業(yè)的塑盒（杯）的包裝封蓋，成品具有封口均勻，切邊整齊，密封性好等特點(diǎn)。

封口機(jī)