高新技術開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
主營產(chǎn)品: 炊事設備
鑫燚-家用地鍋雞廠家-家用節(jié)能無煙地鍋雞定做
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近年來大灶臺系列美食逐漸出現(xiàn)在大街小巷,大灶臺系列美食以其簡單的烹飪方式,健康營養(yǎng)的取材逐漸受到很多食客的喜愛。大灶臺餐飲是采用傳統(tǒng)的鐵鍋作為主要炊具來烹飪菜品的,在炒制間,鐵離子也可以滲入菜品種,補充食物中缺少的鐵元素。
1、挑材質(zhì):目前市面上嵌入式燃氣灶具的主要材質(zhì)有不銹鋼、玻璃、陶瓷、木材等,玻璃面板和陶瓷面板因清潔方便而越來越多地受到消費者的青睞。一定要選擇面板下添加防爆板的燃氣灶,因為鋼化玻璃可能存在爆裂的現(xiàn)象,而防爆板能幫助散熱和防止玻璃爆裂并飛濺。
2、看爐頭結構:建議選擇整體式爐頭,如果面板上下兩部分,尤其是燃氣通路部分采用的材質(zhì)不同,在使用一段時間后產(chǎn)生材料熱變形,可能產(chǎn)生氣密性泄漏。另外,使用者在清潔灶具時,很容易造成爐頭放錯位,造成燃氣灶回火、爆燃等安全隱患。
3、看進風方式:灶具進風直接關系到灶具的燃燒效果,目前產(chǎn)品的進風方式有下進風、上進風和后進風三種。建議在挑選灶具時選擇底盤全密封的后進風灶具。
湖北大灶臺主要是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,現(xiàn)場炒制,非常具有農(nóng)家特色,由湖北農(nóng)家大灶臺烹飪出來的菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩。所以,許多人都非常喜歡吃大灶臺美食。湖北大灶臺廠家也抓住這樣的發(fā)展機遇,根據(jù)市場需求生產(chǎn)出一大批品質(zhì)可靠,價格合理的大灶臺。下面將由大灶臺廠家向大家簡單的介紹一下,如何利用湖北大灶臺烹飪美食。
1、鍋燒熱后,把料放入鍋里,待蔥姜蒜炸到略黃后,再將準備好的肉倒入鍋中;
2、將肉炒至金黃色后,再把配好的醬料倒入鍋中;
3、把料翻炒拌均后,加入開水,并將開水加高于肉的2公分;
4、將鍋蓋蓋好以后,慢燉20分鐘后就可以出鍋了。
這些就是利用大灶臺烹飪美食的方法,是不是很簡單,大家可通過以上的方法,在家中制作出不同種類的美食。如果您是想要開一家大灶臺餐飲店,需要引進一批品質(zhì)可靠,價格合理的大灶臺,歡迎也我公司聯(lián)系,我公司可以根據(jù)您的需求,定制出不同樣式,不同尺寸的大灶臺。
吃湖北大灶臺,湖北農(nóng)家大灶臺的時候,貼餅子是一定要有的一種食物,那么貼餅子怎么做才會更加好吃呢,這其中,原料、火候都是需要好好掌握的點,接下來,湖北農(nóng)家大灶臺廠家來跟大家說貼餅子的做法。
首先,原料組成:玉米面、少許白面、糖精、小蘇打。玉米面和大豆面以4∶1的比例混合,其約500克,用七八十度的熱水和面(因燙手,可用筷子攪),稍涼后揉勻,做成10個小窩頭,放蒸鍋內(nèi),見熱氣后約十多分鐘即熟。這種窩頭松軟微甜,清香可口。可配炒菜作主食食用。
所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上,用小火燒熱,淋底油,做成6個長圓形稍厚的餅,碼在鍋里?;鹆哟笠院?,淋上半碗水,水的高度約為餅子的厚度的一半,馬上蓋上鍋蓋,約10分鐘水即耗干。再改用小火,轉動鍋,使鍋內(nèi)餅子火力均勻。等到餅子底部焦脆時,立刻取出,底朝上裝盤。底部酥脆,上部綿軟,別有風味。
以上,便是農(nóng)家大灶臺關于貼餅子的一些做法分享,希望對你有幫助,我廠主要進行農(nóng)家大灶臺的銷售,我們的設備質(zhì)量可靠,使用長久,如果您有這方面的需要,歡迎來電咨詢。