單門立式飲料展示柜的擺放技巧，

飲料展示柜是超市便利店銷售飲料產(chǎn)品的主要媒介，它能讓顧客一目了然的選購自己所想要的產(chǎn)品，因此注重每一個擺放細節(jié)能更好的讓顧客感受到產(chǎn)品，在顧客腦海里樹立產(chǎn)品形象，加深印象，促進顧客的購買欲望。所以產(chǎn)品擺放重要的一點就是要讓顧客感到舒適方便拿取，也可選用開放式或半開放式飲料展示柜，同時還需要合理的使用燈光，好的燈光效果能大力增加消費者購買欲望。

冷藏展示柜假故障現(xiàn)象

一、新使用開始冷藏展示柜時，壓縮機工作了很久不停機。這不屬于故障，是正?，F(xiàn)象。由于初次啟用的冰柜的內(nèi)、外溫度相同，要使冷藏展示柜內(nèi)溫度降低，壓縮機必須連續(xù)工作5-8個小時。因此，一般建議用戶儲存食品時應先等冷藏柜達到一定溫度時才可放入，應在冷藏展示柜壓縮機運行3小時后，再放入冷凍室為好。

二、冷藏展示柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達80℃-90℃，這是由于壓縮機連續(xù)高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統(tǒng)在進行熱交換。這些都是正常現(xiàn)象。

三、從冷藏展示柜壓縮機開始啟動，一直到展示柜壓縮機停止運轉(zhuǎn)1-2分鐘，展示柜上部的蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出咕嚕、咕嚕像流水似的響聲。這聲音是展示柜工作時，制冷劑在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的過液聲，壓縮機停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。

?飲料展示柜壓縮機

飲料展示柜壓縮機

飲料展示柜壓縮機是展示柜的心臟，是制冷系統(tǒng)中制冷劑保持不斷循環(huán)的動力，壓縮機與電動機裝在同一軸上，被密封在殼內(nèi)，安裝在冷柜的底部。對于商用超市保鮮柜來說，壓縮機配置盡量選用進口品牌機組，但做直冷型保鮮柜可以選用國產(chǎn)品牌，一方面價格更低，另一方面效果差別不大。制冷管道肯定要用全銅管，防腐蝕傳導效果都好。壓縮機就是一個吸熱或蒸發(fā)循環(huán)系統(tǒng)，如果壓縮機壞掉就等于制冷系統(tǒng)壞掉，這說明冷柜不制冷就相當于冷柜已經(jīng)癱瘓了。