斬拌機根據(jù)產量可以分為：20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等幾個常用型號，用戶可以根據(jù)不同的產量來進行選擇；還有一種是雙速斬拌機與變頻斬拌機的區(qū)別。

 雙速斬拌機就是斬刀的轉速是1600/3300轉每分鐘高低兩種轉速。

 變頻斬拌機是0-3500轉變頻調速，可以根據(jù)產品的不同任意調節(jié)轉速，是做肉制品研發(fā)zui好的設備，也是斬拌機當中zui好的設備。

合理使用斬拌機

斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，

希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機的技術參數(shù)。過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，

冰肉斬拌機尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀，

或zui好斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。

使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，

更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。正確合理的使用斬拌機會延長其各個部位的使用壽命。

斬拌機采用優(yōu)質不銹鋼材質，刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。斬拌機報價實惠速度zui高可達4500轉/min。軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形式，節(jié)能變頻斬拌機大大提高了軸承的耐用度。轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設有放水閥，易清洗。肉類斬拌機配有粉料添加口和溫度顯示器。自動出料。斬拌機電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。節(jié)能變頻斬拌機關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。