煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏及安全保護等功能，有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種發(fā)煙方式。

全自動煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；全自動煙熏爐可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；

獨特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。