黃桃罐頭預(yù)煮機果脯蒸煮機山野菜漂燙護(hù)色機是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性，量身設(shè)計的一款自動化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。該機具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。
殺青機

適應(yīng)范圍：

  主要適應(yīng)于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉，豬肉，禽類，魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色機和表面風(fēng)干等設(shè)備。

設(shè)備介紹：

本設(shè)備主要用于蔬菜生產(chǎn)流水作業(yè)。由高壓清洗機、氣泡清洗機、提升輸送機、螺旋漂燙機、常溫冷卻機、冰水預(yù)冷機、振動瀝水機等設(shè)備組成。實現(xiàn)蔬菜清洗、漂燙、冷卻、瀝水等自動化處理流程。
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隨著人們對健康食品的需求，粗糧又不斷擺上餐桌，而東北地區(qū)特有的玉米種植條件，決定一種新型產(chǎn)品不斷受到消費者青睞。

速凍玉米穗就是將處理好的玉米穗在-30℃─-40℃的冷凍條件下進(jìn)行速凍處理,從而能較長時間貯存,并且大程度地保持原有新鮮玉米的色澤、風(fēng)味,具有廣闊的市場前景。適合我省速凍玉米穗加工的品種類型,甜玉米品種有:加強型甜8、甜單8號、中甜6號等;糯質(zhì)玉米類型有:糯玉1號、蘇玉糯一號、白糯1號,渝糯2號、南農(nóng)大紫玉糯一號等;高營養(yǎng)玉米品種有:中單系列品種,高濁115等。

設(shè)備簡介：

1）玉米漂燙機整體采用304不銹鋼制作，且設(shè)備是具有內(nèi)膽，這樣的設(shè)備優(yōu)勢是可以更好地清除污物和泥沙。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)計，適用于易漂浮的產(chǎn)品。

2）設(shè)備帶有自動恒溫裝置，雙層保溫材質(zhì)，漂燙的溫度和時間常溫-100℃之間可調(diào)，加熱可以采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。

3）當(dāng)漂燙機工作時，漂燙機內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動及充分混合，趨使漂燙機內(nèi)水溫均衡一致。既達(dá)到提高物料漂燙、預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的，又可避免因漂燙機內(nèi)局部溫度過高而損傷物料。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。

工作原理：

玉米漂燙時放入帶有網(wǎng)帶的池子里，這樣經(jīng)過熱水的蟲子就會被漂除，經(jīng)過高壓水和鼓泡水的沖洗，玉米很快的被清洗干凈，漂浮物和蟲子通過小孔被聚集到溢流槽，玉米中的泥沙會沉入箱底，到后掀起內(nèi)膽沖刷一下就可以，沖洗干凈的玉米被帶往提升帶被第二次沖洗，隨后進(jìn)入下一道工序。
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