排煙風機選擇：根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量計算方法如下：1、 總體排風量、根據(jù)廚房空間、每小時換氣40-60次。例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。2、 局部根據(jù)廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右。比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.

排煙風機保養(yǎng)的六個法則：

1.必須在混流排煙風機安裝前認真檢查風葉及機殼有否因運輸損壞或變形，排煙風機，如果有，應(yīng)修復后再進行安裝；

2.檢查混流排煙風機的各個部件之間是否有因連接螺釘松動。如葉片與風筒有否因連接螺釘松動而碰殼，如葉片風筒間隙不均勻，則應(yīng)先調(diào)整后方可安裝；

3.如果電機溫升超過70攝氏度，電機昌白煙或者發(fā)生強烈振動或有較大的磁幢聲時，排煙風機選型，應(yīng)立即停機檢修；

4.風機起動前，首先要檢查風機及管道內(nèi)有無妨礙轉(zhuǎn)動的物品；

排煙風機該風機性能表中列出的性能是高1效率范圍內(nèi)的性能，按風量分為五個性能工況點，選用是按性能表為準，出廠的風機合格品是在額定的風量下，全壓值誤差不超過正負5%,性能選用是標準狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或者訂貨要求的性能均以標準狀態(tài)為準。介質(zhì)溫度100度條件下連續(xù)運轉(zhuǎn)20小時/次不損壞，是理想的消防必備設(shè)施。