時該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、電機(jī)、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤的高度，調(diào)整無誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整片刀來實(shí)現(xiàn)尺寸變化。正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤的高度，調(diào)整無誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定，通過調(diào)整片刀來實(shí)現(xiàn)尺寸變化。

瓜果蔬菜等原料清洗及切片、切絲、切丁機(jī)設(shè)備切菜機(jī)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)廠家，其中炊事機(jī)械、食品醬菜機(jī)械、蔬菜加工機(jī)械三大系列包含五十多個品種，主要產(chǎn)品有：多功能切菜機(jī)、切絲切片機(jī) 、切丁切塊瓜果蔬菜等原料清洗及切片、切絲、切丁機(jī)設(shè)備切菜機(jī)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)廠家，其中炊事機(jī)械、食品醬菜機(jī)械、蔬菜加工機(jī)械三大系列包含五十多個品種，主要產(chǎn)品有：多功能切菜機(jī)、切絲切片機(jī) 、切丁切塊機(jī)、切辣椒段機(jī)、切酸菜機(jī)、切藕片機(jī)、切菜機(jī)、洗菜機(jī)、切丁機(jī)、菜餡機(jī)、土豆脫皮機(jī)、揉面機(jī)、壓面機(jī)等。機(jī)、切辣椒段機(jī)、切酸菜機(jī)、切藕片機(jī)、切菜機(jī)、洗菜機(jī)、切丁機(jī)、菜餡機(jī)、土豆脫皮機(jī)、揉面機(jī)、壓面機(jī)等。