雜交肉牛交易市場(chǎng)成都商報(bào)記者根據(jù)公布的電話(huà)對(duì)39個(gè)片區(qū)進(jìn)行了隨機(jī)回訪(fǎng)。得到的反饋是，雜交肉牛交易市場(chǎng)試行一年多以來(lái)，部分區(qū)域處理量已經(jīng)超過(guò)百?lài)?，如錦江區(qū)督院片區(qū)，自試點(diǎn)以來(lái)，該區(qū)域拆解分解處理的“大件垃圾”中產(chǎn)生的木材量就已超過(guò)百?lài)?。但同時(shí)由于還負(fù)擔(dān)著生活垃圾的處理任務(wù)，部分區(qū)域?qū)Α按蠹钡氖者\(yùn)處理已出現(xiàn)應(yīng)對(duì)*的情況?！跋涣耍嗔?，就這么個(gè)小片區(qū)一月壓縮的數(shù)量就有四五噸。”成華區(qū)建設(shè)路片區(qū)服務(wù)聯(lián)系人劉女士說(shuō)。

菏澤市元正牧業(yè)有限公司現(xiàn)面向全國(guó)常年供應(yīng)：純種魯西黃牛、西門(mén)塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜颉⑻乜速悹栄?、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊，

魯西黃牛是草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目魯西黃牛是我國(guó)中原黃牛四大品種之一 。主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤 、濟(jì)寧兩地區(qū)境內(nèi) , 即北至黃河故道 , 東至運(yùn)河兩岸的三角地帶 。

魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、*富有彈性、役肉兼用而著稱(chēng)。20世紀(jì)80年代以前是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的重要的役用牛，是當(dāng)時(shí)重要的生產(chǎn)資料，后隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐漸普及而退出。魯西黃牛體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄，產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽(yù)，是世界上的肉用品種牛之一，已經(jīng)列入畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。

西門(mén)塔爾牛原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門(mén)塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專(zhuān)門(mén)化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。
而且此品種在文革之前就被引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，并在黑龍江生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)成功飼養(yǎng)。但由于文革開(kāi)始致使該品種沒(méi)有得到及時(shí)推廣。從1990年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基 地引進(jìn)該品種。此品種被畜牧界稱(chēng)為全能牛。我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)肉牛品種始于20世紀(jì)初，但大部分都是新中國(guó)成立后才引進(jìn)的。西門(mén)塔爾牛在引進(jìn)我國(guó)后，對(duì)我國(guó)各詳細(xì)地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產(chǎn)性能一般都能提高30%以上，因此很受歡迎。

夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長(zhǎng)速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。 該牛作為專(zhuān)門(mén)化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%——70%，胴體瘦肉率為80%——85%。16月齡 的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66．3%。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率 為4．0%——4．7%，但該牛純種繁殖時(shí)*率較高(13．7%)。

部分試點(diǎn)區(qū)域處理量超百?lài)?/p>

已出現(xiàn)應(yīng)對(duì)*的情況

自2016年11月起，成都市中心城區(qū)39個(gè)片區(qū)開(kāi)始試行“大件垃圾”收運(yùn)便民服務(wù)，在公布了具體街道區(qū)域的同時(shí)，還公布了相應(yīng)的聯(lián)系人及其聯(lián)系電話(huà)。有“大件垃圾”需要收運(yùn)，只需一個(gè)電話(huà)，環(huán)衛(wèi)工人就可以免費(fèi)上門(mén)。以此作為城市“大件垃圾”處理的一種探索。

夏洛萊牛肌肉纖維比較粗糙，肉稚嫩度不夠好。
夏洛萊牛的生長(zhǎng)周期養(yǎng)牛要認(rèn)真研究肉牛市場(chǎng)的變化規(guī)律。確定肉牛養(yǎng)殖銷(xiāo)售計(jì)劃，從歷年來(lái)的肉牛價(jià)格變化分析，我國(guó)大部分地區(qū)牛價(jià)一般是12月份最低，而3、4月份，所以要
根據(jù)季節(jié)行情的變化做好養(yǎng)牛計(jì)劃，調(diào)整存出欄結(jié)構(gòu)。要在合理時(shí)期出售大牛，補(bǔ)進(jìn)小牛，爭(zhēng)取行情的月份出售肉牛

利木贊牛原產(chǎn)于法國(guó)中部的利木贊高原，并因此得名。在法國(guó)，分布于世界許多國(guó)家，利木贊牛以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉塊比重犬而著稱(chēng) 。骨較細(xì)．出肉率高。  其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū)，數(shù)量?jī)H次于夏洛萊牛，育成后于20世紀(jì)70年代初，輸入歐美各國(guó)，現(xiàn)在世界上許多國(guó)家都有該牛分布，屬于專(zhuān)門(mén)化的大型肉牛品種。1974年和1993年，我國(guó)數(shù)次從法國(guó)引入利木贊牛，在河南、山東、內(nèi)蒙古等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。

三元雜交牛的優(yōu)勢(shì)
三元雜交牛的*較快，以西利本的體形，夏利本增長(zhǎng)速度*。 由于16月齡后生長(zhǎng)減慢，使各組試驗(yàn)牛的飼料消耗增大。三元雜交肉牛在高檔肉生產(chǎn)上比利雜二代表現(xiàn)出更強(qiáng)的雜交優(yōu)勢(shì)，其中以利西本的屠宰成績(jī)，產(chǎn)肉能力，其次為西利本。24月齡以前為適宜屠宰期。

回訪(fǎng)結(jié)果顯示，由于生活垃圾處理量變大，對(duì)于“大件垃圾”收運(yùn)，部分試點(diǎn)區(qū)域已出現(xiàn)應(yīng)對(duì)*的情況。

尷尬——

處理“大件垃圾”需要人力物力的投入，而目前部分區(qū)域的車(chē)輛有限。另外，由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)所，堆放也成了問(wèn)題。

建議——

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“大件垃圾”的處理，需要多個(gè)政府部門(mén)的參與，形成體系。

回訪(fǎng)