東山區(qū)西瓜紅紅薯微波爐烤紅薯

  廊坊市安次區(qū)金秋種植專業(yè)合作社位于被稱為京津走廊的河北省廊坊市，由于原永定河的沖刷改道留下了大量泥沙，形成了現(xiàn)在的大面積沙土地，給種植紅薯提供了地理優(yōu)勢。在六七十年代時，我地區(qū)以種植紅薯作為公糧上繳，所以在那個年代人民多數(shù)品嘗過的紅薯都源自于此。在歷史的洗禮中，我們積累下來了豐富的種植經(jīng)驗，以這些經(jīng)驗為基石，不斷的進行品種改良使得我合作社社種植面積已經(jīng)達到千畝，總產(chǎn)量在萬噸以上現(xiàn)已形成省內(nèi)較大的紅薯種植基地。

       在儲藏方面我們還是依據(jù)傳統(tǒng)的窖藏技術（井窖）儲藏，保證了紅薯的原有品質(zhì)和口感，保鮮時間可長達次年的4-5月份。對于薯種和薯秧的培育我們更具優(yōu)勢，薯種純正薯秧健壯有著上市早、成活率高、抗旱抗病蟲害等優(yōu)點。在新的一年我社準備進一步擴大種植面積，引進先進的種植和管理技術，地提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感。歡迎從事紅薯加工企業(yè)和薯類相關項目的朋友到我處參觀、考察、洽談業(yè)務。

早餐紅薯蒸多了，就愁怎么換個新花樣。正好女兒說到芝麻湯圓，于是就想到用黑芝麻糖餡做成紅薯芝麻糖餅，沒想到女兒超愛，推薦給大家。原料紅薯半個黑芝麻適量白砂糖適量糯米粉適量制作過程,炒熟的黑芝麻用搟面杖碾碎后，加入適量的白砂糖攪拌成黑芝麻糖餡；,紅薯洗凈切塊后，上鍋蒸熟，趁熱壓成泥；,紅薯泥加入適量的糯米粉揉成團，然后取一塊面團揉圓后壓成中間厚兩邊薄的面餅；,在面餅中加入適量的黑芝麻糖餡；,用手將黑芝麻糖餡兩邊的面團窩起，并用推的方法，將面團逐漸推向中間后收攏，然后稍用力壓成面餅；,電餅鐺上下預熱后抹少許油，放入面餅后蓋上上蓋；,待電餅鐺提示音完成后，即可盛出放涼食用。烹飪技巧不同紅薯的含水量不同，糯米粉應逐漸添加，只要揉成團不粘手即可；由于紅薯泥面團較軟，所以做紅薯面餅時不宜用力捏緊，而是采用推的方式收攏。適宜人群標簽促進食欲餐次分類推薦理由紅薯含有豐富的碳水化合物膳食纖維胡蘿卜素和鉀，黑芝麻則含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E。二者做成紅薯芝麻糖餅，不僅能提升寶貝的食欲，還能提供充足的營養(yǎng)。