屯溪區(qū)太原蜜薯紅心蜜薯

  廊坊市安次區(qū)金秋種植專業(yè)合作社位于被稱為京津走廊的河北省廊坊市，由于原永定河的沖刷改道留下了大量泥沙，形成了現(xiàn)在的大面積沙土地，給種植紅薯提供了地理優(yōu)勢(shì)。在六七十年代時(shí)，我地區(qū)以種植紅薯作為公糧上繳，所以在那個(gè)年代人民多數(shù)品嘗過的紅薯都源自于此。在歷史的洗禮中，我們積累下來了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，以這些經(jīng)驗(yàn)為基石，不斷的進(jìn)行品種改良使得我合作社社種植面積已經(jīng)達(dá)到千畝，總產(chǎn)量在萬噸以上現(xiàn)已形成省內(nèi)較大的紅薯種植基地。

       在儲(chǔ)藏方面我們還是依據(jù)傳統(tǒng)的窖藏技術(shù)（井窖）儲(chǔ)藏，保證了紅薯的原有品質(zhì)和口感，保鮮時(shí)間可長達(dá)次年的4-5月份。對(duì)于薯種和薯秧的培育我們更具優(yōu)勢(shì)，薯種純正薯秧健壯有著上市早、成活率高、抗旱抗病蟲害等優(yōu)點(diǎn)。在新的一年我社準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，引進(jìn)先進(jìn)的種植和管理技術(shù)，地提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感。歡迎從事紅薯加工企業(yè)和薯類相關(guān)項(xiàng)目的朋友到我處參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

紅薯最饞人的做法，軟糯香甜營養(yǎng)好，一次吃塊只覺少，家人喜歡紅薯是營養(yǎng)豐富的大眾食物，含人體所需要的各種微量元素，對(duì)提高人體免疫力，延緩機(jī)體衰老有很重要的作用，被稱為“長壽食品”。它香甜軟糯的口感，幾乎人人都喜歡吃，不管是烤紅薯扒絲紅薯，還是紅薯粥紅薯餅，只要是紅薯做的食物，就沒有一道不美味的。對(duì)于愛吃美食的我，更是鍥而不舍的追求著紅薯的營養(yǎng)吃法，芝麻紅薯餅就是我家最愛吃的一道紅薯食物，甘甜的紅薯配上粘粘的糯米粉與香香的白芝麻，烙出來柔軟金黃，咬一口外酥香里軟糯，實(shí)在是好吃，營養(yǎng)也更是芝麻開花節(jié)節(jié)高。自從吃過這小餅，我家其它甜食都停了，家人喜歡，吃得停不下嘴，每次我吃到塊的時(shí)候，還是只覺得少，忍不住要再吃上一兩塊才覺得過癮。芝麻紅薯餅是瓢飲推薦給吃貨們一道不該錯(cuò)過的美食，紅薯本身是長壽食物，再配上養(yǎng)血養(yǎng)發(fā)，固本培元的芝麻，這小餅的營養(yǎng)也就不言而喻了?，F(xiàn)正值秋季，紅薯豐收，記得吃起來哦。紅薯自秋天豐收，一直可以吃到來年春天，一年當(dāng)中可以大吃特吃兩個(gè)季節(jié)，這種天然的營養(yǎng)健康食物，我們一定得把握它的保鮮季，常吃。芝麻紅薯餅食材配料中個(gè)紅薯個(gè)，白糖0克，糯米粉適量，生白芝麻適量。做法步驟紅薯削皮切薄片，碼入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸熟，這樣切開來蒸紅薯比整塊紅薯直接蒸，要熟得快。喜歡吃南瓜餅的親，可以將南瓜切成塊蒸熟，與糯米粉一起做成南瓜餅，整個(gè)過程只是把紅薯換成南瓜就可以了。蒸好的紅薯塊，加入白糖，用勺子碾壓成泥或用橄面杖一頭搗碎成泥。血糖高的親，可以不用加糖，吃微甜的口感，特別喜吃甜食的親，可以增加白糖用量。紅薯泥中少量多次加入糯米粉，攪拌成絮狀后，下手揉成濕度適中的面團(tuán)。紅薯糯米面團(tuán)不能太濕也不能太干，太濕做餅時(shí)容易粘手，太干做餅容易開裂。將紅薯糯米面團(tuán)放面板上，撮成長條，再分成核桃般大小的小劑子，雙手揉成球。取一干燥無水的盤子，裝上適量生白芝麻，將紅薯糯米小球放在兩手掌間，輕輕按壓成薄餅，放到盤中，兩面均粘上芝麻，用力按壓，使芝麻鑲?cè)氲斤炛?，避免烙制時(shí)芝麻掉下來浪費(fèi)。依次做好所有小餅，放到一個(gè)大盤中擺好。平底鍋或電餅鐺中刷一層薄油，將小餅碼入鍋中，中小火將芝麻烙制焦香。小餅盛出，趁熱吃，外酥香，里軟糯，那叫一個(gè)香啊，一次吃塊只覺少呢。紅薯餅之你問我答紅薯餅一壓四周就開裂了，如何掌握不開裂。紅薯餅在按壓的時(shí)候力度要輕，如果掌握不好力度，可以用手來捏，從周邊開始向中間捏薄，捏到一定大小，拍成薄厚均勻就可以了，這樣做出的小餅即使有些小裂口也是可以忽略的，烙出的紅薯餅非常的完美。紅薯餅烙多了，吃剩的怎么辦。如果一次烙得過多，吃剩了，放到保鮮袋里封好放冰箱冷藏，下頓吃的時(shí)候，直接像烙制時(shí)一樣，放到鍋里，淋點(diǎn)清水，蓋上鍋蓋，使水汽蒸發(fā)進(jìn)入餅中，補(bǔ)充流失的水分，熱透就又回軟了，跟新烙的一樣好吃，但放置時(shí)間不要超過兩天哦。想一次多做點(diǎn)，如何保存。愛吃的親，如果上班時(shí)間比較緊，可以找個(gè)閑暇的時(shí)間，一次多做些，粘好芝麻，個(gè)一摞，裝到保鮮袋中，放冰箱冷凍，每次想吃的時(shí)候拿出來，不需回軟直接烙制即可。今天的分享就到此，您的“一評(píng)一贊”便是對(duì)我最大的支持，如果您覺得有用，請(qǐng)把它分享出去，謝謝。瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會(huì)做得比我好，歡迎繼續(xù)關(guān)注。