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新買來的燃?xì)獬村伩梢韵确艓咨}將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，后用清水洗到洗不下黑水為止。好布擦干凈放干。鐵燃?xì)獬村伿羌依餅槌Ｓ玫拇毒?，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對ganzang產(chǎn)生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而tangshang。

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燃?xì)獬村佊惺裁磧?yōu)點

燃?xì)獬村伡瓤梢杂脕沓慈獬床耍部梢杂脕碚糁笫澄?，熬制粥類，還可以做調(diào)味品、yaocai的深加工，通常用于餐飲業(yè)和食品加工業(yè)，或化工zhiyao等過程中加熱攪拌炒制的使用。燃?xì)獬村佂ㄟ^tian然氣或液化氣進行加熱，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等優(yōu)點。燃?xì)獬村伒氖褂贸杀鞠啾韧惍a(chǎn)品降低20%左右，比較節(jié)能的。燃?xì)獬村佭€具有燃燒充分、無煙無塵、少量積碳、無環(huán)境污染優(yōu)點，火焰味道可以隨意調(diào)節(jié)，溫度高可達300℃左右，滿足各種產(chǎn)品熱加工的需求！

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燃?xì)鈯A層鍋的功能

燃?xì)鈯A層鍋的功能

燃?xì)鈯A層鍋作為物料熱燙、熬制、加熱、配制、預(yù)煮、消毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人數(shù)多的地方，或者食品加工業(yè)的使用，各地小吃攤位的使用，大型食堂大鍋菜的快炒，食堂的使用等等。燃?xì)鈯A層鍋的使用可以加快蒸煮食物的效率，提高食物質(zhì)量.采用tian然氣，煤氣等，高效節(jié)能，低碳環(huán)保，降低費用成本。燃?xì)鈯A層鍋的功能很多，只有想不到，沒有做不到。燃?xì)鈯A層鍋根據(jù)客戶的需要進行配置，單鍋、立式、可傾式、攪拌器、鍋蓋等等配置的選擇。

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