通過(guò)采用冷源與物料進(jìn)行熱交換；使物料降溫到脆化狀態(tài)；脆化后的物料在粉碎腔中通過(guò)粉碎機(jī)構(gòu)進(jìn)行無(wú)數(shù)次的撞擊后成為細(xì)小顆粒狀，粉碎后的物料細(xì)度可以達(dá)到微米等級(jí)（600~2000目）?？筛鶕?jù)物料的性能選擇冷媒，如使用液氮作為冷媒，冷卻溫度可達(dá)到零下196度，其冷卻速度是非?？斓?，對(duì)某些需要急速冷卻、脆化溫度低的物料是首先選擇的冷卻劑。對(duì)冷卻脆化溫度要求不高的物料可選用壓縮空氣或冷氣機(jī)的預(yù)冷空氣與物料產(chǎn)生熱交換。