銀鶴饅頭機(jī)常見(jiàn)故障原因及排除方法

1、饅頭兩頭帶尾巴，不光。

1) 供面過(guò)足應(yīng)右旋手柄使饅頭減小。

2) 供面不足應(yīng)左旋手柄使饅頭增大。

3) 面太軟，水比例大應(yīng)如干面粉。

4) 鋁輥前面粘面太厚，應(yīng)及時(shí)清除，注意補(bǔ)面。

5) 如果饅頭大小符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)仍帶尾巴，可通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)器一側(cè)齒輪解決。首先將中間介輪取出，然后將下輥齒輪向下轉(zhuǎn)1個(gè)齒，然后將介輪裝上鎖緊，如果不行，還可再向下轉(zhuǎn)也可向上轉(zhuǎn)，反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整，直至小尾清除。

2、成型輥中間掉饅頭：供面過(guò)足；面太軟；補(bǔ)面不足，面團(tuán)減小。

3、動(dòng)力不足：檢查電壓；皮帶松緊。

4、不出饅頭：機(jī)頭或出面口有上次干面團(tuán)；手輪調(diào)節(jié)過(guò)小；面斗內(nèi)面團(tuán)過(guò)小；面團(tuán)太軟或太硬。

根據(jù)風(fēng)味、口感不同可分為以下幾種。饅頭（1）北方硬面饅頭是中國(guó)北方的一些地區(qū)，如晉冀魯豫陜等地百姓喜愛(ài)的日常主食。（2）軟性北方饅頭在中國(guó)中原地帶，如河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類(lèi)饅頭為日常主食。（3）南方軟面饅頭是中國(guó)南方人習(xí)慣的饅頭類(lèi)型。南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有添加的風(fēng)味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭。

新型MG70/2型饅頭機(jī)：

１、新型MG70/2型型饅頭機(jī)輸面部分全部采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生、防腐生銹。

２、新型MG70/2型型饅頭機(jī)對(duì)原雙螺旋饅頭機(jī)存在不足進(jìn)行了更新?lián)Q代，采取了自己獨(dú)特的工藝達(dá)到了同行業(yè)尖峰技術(shù)。

３、新型MG70/2型型饅頭機(jī)的齒輪經(jīng)過(guò)高頻淬火，經(jīng)久耐用，使用時(shí)間更長(zhǎng)！

４、新型不粘面設(shè)計(jì)不粘輥為食用級(jí)，一次成型，效果好。

圓饅頭機(jī)哪種好？

       做為中國(guó)人，一日三餐總是少不了饅頭。隨時(shí)人們生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)很少有人自已在家做饅頭吃了。下班路捎著熱騰騰的饅頭回家已成了大眾的選擇。因此，目前越來(lái)越多的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者選擇蒸饅頭這個(gè)致富路。那么選擇什么樣的饅頭機(jī)好呢？

       首先，根據(jù)國(guó)人的飲食習(xí)慣，人們還是熱衷于手工饅頭的形狀——圓饅頭。其次，饅頭的外觀要美觀，口感要好，有嚼勁。還要重復(fù)受熱后依然口感不變。山東銀鶴食品機(jī)械為順應(yīng)人們的這一要求特別制出了MG70/2型圓饅頭機(jī)。該機(jī)器具有操作簡(jiǎn)單，使用方便，生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。每分鐘可制作出70個(gè)饅頭。成型好，饅頭大小可調(diào)，是機(jī)關(guān)、廠礦企業(yè)、學(xué)校食堂、饅頭加工單位及擬業(yè)制作饅頭的商業(yè)用戶(hù)，同時(shí)也是配置饅頭生產(chǎn)線(xiàn)的理想設(shè)備。歡迎來(lái)電咨詢(xún)定購(gòu)。