商用洗杯機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：

按安裝方式：分為獨(dú)立式、嵌入式、臺式和免安裝式

1．獨(dú)立式一般機(jī)型較大，可以獨(dú)立放置使用；

2．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體；

3．臺式相對體型較小，可擺放桌面使用故稱為臺式；

4．免安裝式即免去安裝步驟，免去了安裝進(jìn)水口的要求，搬到哪里洗到哪里。

按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。

1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗效果；

2．渦流是常見于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。

商用洗杯機(jī)注意事項(xiàng)

使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒

商用洗杯機(jī)應(yīng)注意下列問題：

1、餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

2、洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右；

3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換；

4、洗消完畢后，應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果，達(dá)不到衛(wèi)生要求的，應(yīng)重新進(jìn)行洗滌、消毒。

PS：洗碗機(jī)應(yīng)經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。

商用洗杯機(jī)優(yōu)點(diǎn)

酒店洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1）酒店洗碗機(jī)洗碗機(jī)不只-便利而且清-洗非?？?，酒店里挑選洗碗機(jī)來洗碗是非常準(zhǔn)確的，并且好處多多。

2）酒店-洗碗機(jī)，可為后廚工作人員削減勞動強(qiáng)度。只要把需求清潔的餐具放到洗碗機(jī)里，翻開開關(guān)，自動清潔后拿出即可，削減了后廚人員的工作量，可以讓他們安心腸為客人-預(yù)備飯菜。

3）酒店洗碗機(jī)，能提高酒店為客人效勞的工作功率。用洗碗機(jī)洗碗，酒店里會不時(shí)備著干凈的餐具，只需廚房做好菜就能為客人上菜，提高了效勞功率和質(zhì)量，這么客人就不需求長時(shí)間等候，酒店也能-獲得客人好評，變成客人心目中的好酒店。