諸城市華然騰業(yè)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：速凍設(shè)備,掛冰機(jī),解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備

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液化后的氮?dú)狻旱?，是無(wú)色透明低黏度的液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，液氮在大氣壓力下的沸點(diǎn)是77．35K。與禽類食品成分不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，符合食品衛(wèi)生的要求，是一種理想的凍jie保鮮劑。氮?dú)庠诳諝庵械暮考s為78％，因此在圍繞著地球的大氣中，可以說(shuō)存在著取之不盡的氮。

液氮是當(dāng)前世界上zui環(huán)保，有效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存。

直銷竹筍小型液氮速凍柜 粘玉米商用速凍機(jī) 蔬菜速凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1) 裝置構(gòu)造簡(jiǎn)單，設(shè)備費(fèi)少，使用壽命長(zhǎng)。有效的設(shè)計(jì)還可使液氮的耗量zui小化。

2) 運(yùn)用簡(jiǎn)單而方便，操作管理費(fèi)少。

3) 凍jie速度極快。凍jie食品品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)成分損失和破壞少，原有風(fēng)味保持好，商品價(jià)值高。

4) 與空氣接觸少，幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗。

5) 在凍jie中幾乎不發(fā)生干耗，干耗小。

6) 可以進(jìn)行單體速dong。

結(jié)論：液氮速凍是食品的冷凍方法之一，液氮消耗量和冷凍能力是影響液氮凍jie裝置應(yīng)用的兩大主要特性。

直銷竹筍小型液氮速凍柜 粘玉米商用速凍機(jī) 蔬菜速凍設(shè)備總結(jié)：

1. 初期投資成本少。2、占地面積小。3、維護(hù)簡(jiǎn)單及維護(hù)成本少。4、容易清洗。5、操作簡(jiǎn)便，不需要專業(yè)技術(shù)人員。6、更容易安裝。7、機(jī)動(dòng)性強(qiáng)。8、液氮速凍機(jī)能耗ji小，而傳統(tǒng)速凍機(jī)卻以能耗為動(dòng)力！。

直銷竹筍小型液氮速凍柜 粘玉米商用速凍機(jī) 蔬菜速凍設(shè)備特點(diǎn)：

（1）凍jie速度快。液氮的溫度達(dá)到-196，以分秒計(jì)的冷凍速度——液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種。

（2）當(dāng)它與食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。

（3）快速的制冷方式產(chǎn)生的冰晶小且分布均勻，并幫助保持食品的質(zhì)地?？梢詼p少對(duì)產(chǎn)品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。

（4）速凍速度快，瞬間封存食物的現(xiàn)狀，防止了水分的丟失，達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。廣州華然騰業(yè)液氮速凍設(shè)備5分鐘華然騰業(yè)凍jie，其實(shí)也意味著產(chǎn)品從生產(chǎn)到投放市場(chǎng)是被縮短了很長(zhǎng)的時(shí)間，而且企業(yè)也無(wú)需儲(chǔ)存大量產(chǎn)品。

（5）實(shí)現(xiàn)單體快速凍jie，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費(fèi)者食用，提高產(chǎn)品的出成率--降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風(fēng)味。

（6）食品干耗少。每個(gè)速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。瑞典學(xué)者對(duì)蘑菇、草莓等進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)表明，流態(tài)化凍jie的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍jie的一半左右。這對(duì)價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。

（7）易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)行操作，改善了勞動(dòng)條件。而且設(shè)備很容易就可以接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。可以節(jié)省廠房空間，維護(hù)成本低廉，清洗時(shí)間也很少。

（8）維護(hù)成本低，幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用，設(shè)備一次性投資少于傳統(tǒng)速凍設(shè)備30%左右，設(shè)備占地面積小，極大地節(jié)省您的寶貴廠房資本，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，一鍵式操作。

直銷竹筍小型液氮速凍柜 粘玉米商用速凍機(jī) 蔬菜速凍設(shè)備溫馨提示

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