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諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
全自動火鍋底料速凍機-牛油包隧道速凍機-調(diào)理品急速冷凍設(shè)備
價格
訂貨量(臺)
¥142000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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全自動火鍋底料速凍機 牛油包隧道速凍機 調(diào)理品急速冷凍設(shè)備
調(diào)理品速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚恚诹阆?5 度以下和極短時間內(nèi)凍jie大量產(chǎn)品的高效率的凍jie設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質(zhì),而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
全自動火鍋底料速凍機 牛油包隧道速凍機 調(diào)理品急速冷凍設(shè)備基本技術(shù)參數(shù):
1、凍品名稱:
2、擺放形式:直接擺放于網(wǎng)帶上
3、生產(chǎn)能力:300kg/h
4、凍jie溫度:-35℃
5、設(shè)備內(nèi)部運行溫度: +35℃~-42℃
6、凍品進料溫度: <20℃(中心溫度)
7、凍品出料溫度: -18℃(中心溫度)
8、耗冷量:58kw
9、裝機功率:10kw
10、凍jie時間: 15-45
分鐘 可調(diào)
11、換熱形式:強制對流熱交換
12、節(jié)能措施:進出料口設(shè)導(dǎo)風(fēng)板,避免冷風(fēng)直接吹出保溫層導(dǎo)致冷量流失,有效降低冷量損失,另外可單獨設(shè)置緩沖間。
13、單凍機外形尺寸為 11500×2500×2200(mm),
保溫庫體尺寸為 10000×2300×2100(mm)。
全自動火鍋底料速凍機 牛油包隧道速凍機 調(diào)理品急速冷凍設(shè)備特點及性能:
1、整臺設(shè)備的設(shè)計制作均遵照
HACCP 要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過 HACCP 認(rèn)證,取得食品出口通行證。
2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼
SUS304,全部為ya弧焊焊接。
3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu),使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2 耐壓試驗,允許熱氨融霜。
4、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜,輔助以熱氨融霜,可保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生,根據(jù)客戶的入貨情況,可選裝氣動沖霜裝置,在生產(chǎn)加工的同時即可沖霜,提高傳熱效率,降低能耗,同時避免細(xì)菌繁殖。
5、庫體采用聚氨酸發(fā)泡,內(nèi)外保護板均為象ya白彩鋼板,整體美觀、大方。庫板厚度為 120mm,容重≥36kg/m3,且四角采用專用的角板,一次成型,保溫性能好,進出料口設(shè)緩沖間,有效降低電耗。
6、庫板底部有一定的傾斜度,并設(shè)有排水孔,便于清洗,保證設(shè)備內(nèi)部無衛(wèi)生死角。
7、整個庫體設(shè)有檢修門,便于庫內(nèi)清洗與檢修,檢修門附有帶電加熱裝置,可保證靈活開啟。庫內(nèi)有檢修、清洗通道,便于進入庫內(nèi)進行沖洗和檢修。
8、采用網(wǎng)帶鏈條傳動機構(gòu),機械故障率低,采用高強度鏈條、鏈輪,避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象,網(wǎng)絲采用高強度不銹鋼絲編織而成,確保使用壽命。
9、依據(jù)凍jie貨物的種類,加裝網(wǎng)帶清洗裝置及吹干裝置,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
10、網(wǎng)帶運行通過一組擺線針輪減速機,采用知名品牌變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞,可由客戶zhi定),實現(xiàn)無級調(diào)速,通過改變網(wǎng)帶運行速度來調(diào)節(jié)凍jie加工能力。
11、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。
12、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置,并采用高效低噪音軸流風(fēng)機,通過有效的氣流組織,提高了凍jie效率。
13、格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào),針對不同厚度的凍品,調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍jie技術(shù),以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離,來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速,提高凍jie速度。
14、電控箱:不銹鋼殼體,名pai電器元件,設(shè)有庫溫顯示,網(wǎng)帶運行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。
全自動火鍋底料速凍機 牛油包隧道速凍機 調(diào)理品急速冷凍設(shè)備溫馨提示