小型煙熏爐是各種香腸，海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的設(shè)備之一，具有蒸煮、烘烤、煙熏等功能。根據(jù)用戶的反饋以及市場的需求，經(jīng)過多年的摸索探索研制生產(chǎn)，集成了循環(huán)，控制，發(fā)言，加熱、箱體、清洗等系統(tǒng)，煙熏的過程縮短，提高生產(chǎn)效率；并能控制煙熏液的量，幫助生產(chǎn)企業(yè)有效控制了成本，對產(chǎn)品進行了改進，使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。

    小型煙熏爐整體設(shè)計新穎、加工精制，美觀，整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節(jié)約能源。小型煙熏爐的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風機，gao效合理的分配進風、排風、補風機構(gòu)，最da限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻，達到了低耗、gao效的產(chǎn)出。

煙熏爐的使用要求及保養(yǎng)：      

1、當熱風溫度底時，要檢查疏水器是否損壞，管道是否漏氣。當熱風、蒸煮溫度不上升時，請檢查電熱管和氣源。當溫度過高報警時，查看接近溫度設(shè)定值。       

2、每班開機前須認真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常。  

3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常，是否出現(xiàn)明火，木粒是否足夠。    

4、每班需檢查整機是否漏氣和漏煙等缺陷，如有需及時修理。       

5、保護好電氣控制系統(tǒng)，特別是電腦的保護；不能讓水沖漸到控制箱和電腦上，避免不必要的損失。      

6、每班工作后，應把箱體內(nèi)部清洗干凈，及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。

諸城市瑞恒食品機械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術(shù)人才齊全，擁有雄厚的技術(shù)力量，在食品機械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實踐經(jīng)驗，并瞄準市場和跟蹤世界先進技術(shù)水平，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。  

利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法，并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。液熏法其最突出的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。