待馬鈴薯預(yù)糊化淀粉糊化醪的溫度降***55℃左右時(shí)，投入約為糊化醪量0.5%的黑曲霉麩料曲，繼續(xù)進(jìn)行拌和糖化。當(dāng)糊化醪的溫度降***50℃左右時(shí)，加人為糊化醪量8%~lO%的乳酸菌的二級(jí)培養(yǎng)液，拌和均勻，糊化醪即開(kāi)端發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，要使溫度保持在49℃±loC的范圍內(nèi)。在此期間，每隔2小時(shí)要拌和一次，約10分鐘。

之前給大家分享過(guò)預(yù)糊化淀粉是何物，具體可以參考之前分享的文章：詳細(xì)解讀預(yù)糊化淀粉是何物。而我們清楚這個(gè)是什么東西之后，就需要清楚，這個(gè)產(chǎn)品到底在那個(gè)行業(yè)有所應(yīng)用了。接下來(lái)預(yù)糊化淀粉廠(chǎng)家--新興化工給大家講解一下，這個(gè)產(chǎn)品在哪些行業(yè)中有所使用。

1.在制藥工業(yè)上的應(yīng)用：一般的西藥片是由藥用成分、淀粉粘接劑、潤(rùn)滑劑等組成。其中的淀粉主要起物質(zhì)平衡作用。新型的藥片由藥用成分、預(yù)糊化淀、潤(rùn)滑劑等級(jí)成。其中的糊化淀粉除了起物質(zhì)平衡作用外，還起粘合劑的作用。這樣就減少了加入其他粘合劑所引起的不必要的副作用。由于這種新配方所生產(chǎn)的藥片除了能滿(mǎn)足醫(yī)用要求外，還具有成型后強(qiáng)度高，服后易消化，易溶解及無(wú)毒副作用等特點(diǎn)。