現代藥理學研究表明，石斛具有抗氧化、抗衰老、改善肝功能、治療白內障、增強人體免疫力、降血糖、抗血栓、抗腫瘤、抗誘變、抗菌、促消化等作用。在咽喉疾病、腸胃疾病、白內障、心血管疾病、糖尿病、腫瘤等癥的治療中廣泛應用。