凍肉絞肉機用途

 ①凍肉絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器，可以根據(jù)客戶需求配備不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。

②凍肉絞肉機采用偏制式進料方式，具有出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小的特點。

③凍肉絞肉機與肉料接觸的零件：如工作螺桿，工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機殼均用不銹鋼材質制造，完全附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿。

④凍肉絞肉機外殼是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。

凍肉碎肉機

凍肉絞肉機配置

凍肉絞肉機的配置是根據(jù)國外同行經(jīng)驗，制造發(fā)展起來。說起來，凍肉絞肉機的精工產(chǎn)品當屬德國的拉斯卡凍肉絞肉機。是目前為止世界上的ding尖之作，無人可以匹敵。凍肉絞肉機的工作原理就是通過大間隔絞龍的強勁絞力，把整塊凍肉、或者整塊凍板，輸送到孔板、篦子，加以粉碎，形成凍肉小顆粒，輸送出來。

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凍肉絞肉機詳細介紹

凍肉絞肉機既可以絞碎凍肉，鮮肉，還能絞碎凍，鮮雞骨架等禽類骨頭。可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的孔板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒最xiao可達2mm，最da可達35mm。本機采用九螺線式切割進料，配備有雙刀雙孔板，切割后的肉粒顆粒飽滿，溫升很小。本機凡與肉料接觸的零件如：絞堂，絞龍，外殼，機架等均為食品級304不銹鋼制造，完全符合國內的食品衛(wèi)生安全要求。

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