低溫真空油炸機(jī)的適用范圍

      目前主要應(yīng)用于：?水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等 ?蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等?干果類：大棗、花生等 ④水產(chǎn)品及畜禽肉等。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其它添加劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果顯著，食品脆而不膩，可貯性能。

油炸鍋

真空低溫油炸機(jī)一體機(jī)

     加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；
｛精｝

真空油炸機(jī)-低溫真空油炸機(jī)可以油炸哪些食物呢？

諸城市銘山機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)可以油炸哪些食物呢？

接下來給大家分享一下我們的真空油炸機(jī)的應(yīng)用范圍：

我們的真空油炸機(jī)可以油炸各種水果類食品，蔬菜類食品，肉食類食品；
真空油炸機(jī)的應(yīng)用范圍比較廣，如果您是想自主創(chuàng)業(yè)，那么果蔬脆片的加工和銷售是現(xiàn)在市場上緊俏的，被青睞的休閑食品之一。選擇加工果蔬脆片的設(shè)備肯定是真空油炸機(jī)。

諸城市銘山機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)可以進(jìn)行現(xiàn)場試機(jī)，給您提供工藝方案。

歡迎國內(nèi)外客戶前來洽談合作！

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