外在感官特征

汶上雞屬肉蛋兼用型雞種，體型呈元寶型，又稱“元寶雞”，羽毛豐滿，尾羽高翹，體貌俊俏。雛雞黑色絨毛，頭頸白斑，喙及腳青或雜色。成年雞全身羽毛呈黑白相間的橫斑羽色，公雞頸羽和鞍羽呈紅或黃色，尾羽高翹，呈墨綠色光澤。母雞較公雞羽毛顏色稍深，體型清秀美觀。雛雞黑色絨毛，頭頂白斑，喙及腳黃、白色。頭型有平頭和鳳頭兩種，冠型以單冠為主。喙黃白色，基部呈黑色。跖多為白色。肉質(zhì)細密，嬌嫩鮮美，皮膚白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉結(jié)實。蛋殼顏色為粉紅或乳白色，蛋黃呈金黃色，色濃圓大，蛋清光亮膠著。 

生長發(fā)育及產(chǎn)肉性能

汶上蘆花雞成年公雞體重1.6—1.9千克，母雞1.3—1.5千克。60日齡公母雞平均體重達到0.49千克左右，180日齡公雞平均體重達到1.6千克，母雞1.35千克，平均料肉比為3.3：1。180日齡汶上雞的屠宰率、胸肌率、腿肌率、半凈膛率、全凈膛率分別為86—91%、15—17%、82—85%、72—75%。汶上蘆花雞蛋白質(zhì)含量為19.6—22.9克/100克、鈣含量為6.8—7.9毫克/100克、鈉含量為56.0—60.2毫克/100克、鋅含量為0.95—1.20毫克/100克。

蘆花雞養(yǎng)殖前景

      蘆花雞就是一種優(yōu)良的地方品種，蘆花雞也是一種有很高養(yǎng)殖價值的雞類，我們要重視蘆花雞市場的行情發(fā)展。下文是蘆花雞養(yǎng)殖前景如何，歡迎閱讀!

蘆花雞養(yǎng)殖前景如何

 隨著人們消費水平的提高，原有肉用雞和淘汰蛋雞逐步被市場淘汰，像蘆花雞這樣的優(yōu)質(zhì)小體型肉蛋兼用型品種，越來越受到消費者的喜愛。蘆花雞作為中國珍禽，全國上下家喻戶曉，已經(jīng)成為百姓餐桌、佳節(jié)送禮、高檔餐飲、農(nóng)家飯莊的首選品種。同時，蘆花雞所產(chǎn)雞蛋因其生活特性，其營養(yǎng)價值和市場銷售價格也非常高，目前蘆花雞每公斤售價60元，利潤非常可觀。

 蘆花雞是我國較為原始的肉蛋兼用型地方雞種，被人們列為食用珍禽，在山東、河北及東北三省一代名揚海內(nèi)外，其獨特的外觀和優(yōu)良的生產(chǎn)性能深受消費者喜愛。另外該品種具有繁殖性能好、耐粗飼、肉質(zhì)好、飼料報酬高、抗寒性和抗病力強等優(yōu)點。

  1、蘆花雞食物鏈非常廣，山間的野草鮮花、樹葉草根、草籽樹果、飛蛾昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、昆蟲等均可成為該雞的食物。

  2、蘆花雞從小活動量大、攀登能力強、飛行距離長。因此，該雞的抗病能力強，體態(tài)健美，肌肉發(fā)達。該品種雞肉質(zhì)緊湊、細膩而筋道。

  3、蘆花雞認巢性非常強，不管白天游食多遠，夕陽西下時均回巢上架歇息。因此，很適合不同地方(平原、丘陵、草原、山地等)的散放飼養(yǎng)。

  4、生態(tài)效益良好。蘆花雞吃林間昆蟲，又減少了林間蟲害， 蘆花雞糞便又增加林木養(yǎng)分，以此實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展，有效地整治了養(yǎng)殖環(huán)境污染，生態(tài)效益良好。

 跟其他品種雞一樣，農(nóng)戶可以發(fā)展普通零散養(yǎng)殖，也可以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。