新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn)，自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī)，皮蛋機(jī)，變蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，皮蛋包泥機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)器，雞蛋變蛋機(jī)，鴨蛋變蛋機(jī)，松花蛋包泥機(jī)，簡(jiǎn)易型變蛋機(jī)，多功能變蛋機(jī)，自動(dòng)松花蛋機(jī)，無鉛松花蛋機(jī)，簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)，多功能松花蛋機(jī)。

公司始終如一地堅(jiān)持“以德敬業(yè)，方得億心” 以誠(chéng)信、創(chuàng)新、敬業(yè)、奮進(jìn)為發(fā)展的宗旨。現(xiàn)代化的管理模式，我們團(tuán)結(jié)向上的精神風(fēng)貌，新鄉(xiāng)松花蛋包泥機(jī)無憂售后，孜孜不倦的敬業(yè)精神，是發(fā)展最有力的保障。精準(zhǔn)的質(zhì)量，嚴(yán)格的交期，完善的服務(wù)是我們的承諾！

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一   原料蛋的選擇   精心挑選青年鴨產(chǎn)的青殼麻鴨蛋作為原料蛋，這種蛋的蛋殼青翠、致密、光澤好，打開后，黃大清稠，營(yíng)養(yǎng)較其他鴨蛋更全1面。

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烤鴨蛋清在腌制中的變化：

蛋清的粘度將會(huì)在整個(gè)腌制期間逐漸降低。維持蛋白質(zhì)特殊構(gòu)象的次級(jí)鍵和配位鍵等將會(huì)隨著的滲入受到破壞，蛋白質(zhì)分子的剛性結(jié)構(gòu)變成柔性分子的松散結(jié)構(gòu)。