拌餡機(jī)的介紹

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。效率高，混料速度快，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。{精}

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真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、效率高，混料速度快

2、操作簡單，方便自如

3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

4、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

5、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便餡。{精}，{長}

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拌餡機(jī)操作說明

1． 準(zhǔn)備：

1) 設(shè)備在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件工作是否正常。

2) 確信各部件工作正常后方可使用。

2.  操作：

1) 首先打開電源開關(guān)。

2) 打開正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)開關(guān)，雙絞龍運(yùn)轉(zhuǎn)，往料斗內(nèi)加料開始攪拌。

3) 攪拌完畢，扭轉(zhuǎn)停止開關(guān)，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

4) 搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)卸料。

5) 反向搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)復(fù)位。

6) 關(guān)閉電源開關(guān)。

3. 清洗：

每次拌餡工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并使料斗翻轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證料斗內(nèi)不留殘物。
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