家用絞肉機(jī)的注意事項(xiàng)

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。

【注意事項(xiàng)】

機(jī)器用完后,一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。

絞肉時(shí)一次少放些會(huì)絞的更輕松點(diǎn)，先去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。{精}

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絞肉機(jī)的清潔說明

絞肉機(jī) 清潔的目的:

調(diào)節(jié)絞肉機(jī)清潔操作,保持絞肉機(jī)在清潔狀態(tài),延長機(jī)器的使用壽命。

絞肉機(jī)清潔范圍:

適用于絞肉機(jī)清潔操作。

絞肉機(jī)清潔職責(zé):

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)實(shí)施絞肉機(jī)運(yùn)營商檢查員負(fù)責(zé)監(jiān)督。

清潔頻率:

操作之前和之后的清洗。

更換品種干凈。

特殊情況隨時(shí)清潔。

清潔工具:桶、刷、清潔布,橡膠手套,使用清潔劑和消1毒劑。{精}

?絞肉機(jī)工作原理

工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛?  據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出   不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。{精}

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