廚司令獨創(chuàng)秘制醬料讓傳統(tǒng)小面更加麻味有勁、椒香出色。火候的掌握、調配的手藝、面食的軟硬、口味的輕重、湯料的清濁……全面講解，公司毫無保留傳授技術，學員全天候實踐操作，保證每一位學員都學到正宗的重慶小面技術！

“重慶小面的面的品種以用重慶本地產的“水面”為最佳，也可用掛面，以細面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料...”

以上為培訓課程的一部分，通過廚司令小面系統(tǒng)性培訓，更能讓大家理解重慶小面的魅力所在。下面是廚司令小面培訓大綱，相信能夠讓大家能夠親身體會到我們?yōu)榇蠹姨峁┑膬?yōu)質小面培訓課程，確保培訓的實用性。

通過以上培訓課程，讓你能輕松快速學會以下小面制作：

重慶麻辣小面系列,泡椒風味面系列,酸菜面系列,紅燒風味面系列,滋補風味面系列等.

注：目前參加小面培訓的學員，可以免費學習價值3800元鹵菜、涼面、酸辣粉、老麻抄手培訓、四川泡菜、涼菜（川北涼粉、口水雞、夫妻肺片等）、炒飯，蓋飯等。機會難得，趕緊報名吧！