切丁機怎么保養(yǎng)比較好呢？

由于它們所接觸的原材料都是一些蔬菜，瓜果，或者是其他的物料，若是不及時對它們進行清理，刀口，平臺等部分就會有殘留物質(zhì)污染的情況，如此一來，再次作業(yè)時，蔬菜被切丁后的質(zhì)量就無法保證了。當然了，長久下去，刀口銹化也定會出現(xiàn)。

所以說，在保養(yǎng)該種切丁機的時候，一定要定期的對它們進行清理，最hao是每一次使用之后都對它們清理一番。如此，我們便能夠確保該機械的質(zhì)量，也能夠保證切丁后的蔬菜瓜果也有著更大的質(zhì)量保證。不過，在更換刀片的時候，一定要安裝好，避免刀片的意外滑落。

大型凍肉切丁機在肉粽加工領域中應用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食，隨著人們生活水平提高，消費方式轉(zhuǎn)變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動粽子生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經(jīng)從端午節(jié)標志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產(chǎn)設備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平，實現(xiàn)粽子標準化和自動化生產(chǎn)。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛(wèi)生，結構緊湊、效率高、耗電小、等優(yōu)點。

切丁機氣動傳動具有衛(wèi)生、無污染的特點。為了發(fā)揮其工作效能，延長使用壽命，同樣需要對氣動元件進行維護保養(yǎng)。

壓縮空氣是氣動元件的動力，必須保持潔凈，否則會損壞氣缸，或?qū)е麻y和其他氣動元件運作不良。特別是當壓縮空氣中含有發(fā)亮冷凝水時，回路中的水分子會因溫度較低而凍結，呆滯元件密封件損傷。因此，氣源系統(tǒng)應設置冷卻器、空氣干燥器和冷凝水收集器等。