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小型液氮速凍機(jī) 海參液氮速凍柜 華然騰業(yè)速凍設(shè)備

一、小型液氮速凍機(jī) 海參液氮速凍柜 華然騰業(yè)速凍設(shè)備的機(jī)理

在大氣壓力下，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時(shí)所吸收的熱量為202千焦。由于凍jie的時(shí)間短，生成的冰晶就很細(xì)小，凍jie速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生冰晶，對細(xì)胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，因此，液氮速凍機(jī)是當(dāng)今世界上各國公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

小型液氮速凍機(jī) 海參液氮速凍柜 華然騰業(yè)速凍設(shè)備特點(diǎn)：

1、冷凍質(zhì)量品質(zhì)高

影響海參食品冷凍質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與冷凍過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮冷凍時(shí)間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價(jià)值。

2、速凍原色原味

液氮速凍機(jī)快速冷凍的特點(diǎn)是能保持海參原有的營養(yǎng)價(jià)值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

3、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達(dá)78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

6、低溫儲(chǔ)藏

在低溫儲(chǔ)藏過程中不燃不腐，可長期儲(chǔ)存。

小型液氮速凍機(jī) 海參液氮速凍柜 華然騰業(yè)速凍設(shè)備售后服務(wù)：

對于貴公司采購設(shè)備，我公司在售后服務(wù)方面作如下承諾：

一、 我公司對產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行三包，即：包質(zhì)、包換、保修；

二、 合同簽訂后，保證保質(zhì)、保量，按時(shí)交貨；

三、 本公司確保所提供的設(shè)備調(diào)試達(dá)到合同指標(biāo)，如因我廠產(chǎn)品質(zhì)量或安裝質(zhì)量問題造成系統(tǒng)驗(yàn)收不合格，我廠將及時(shí)整改直至合格為止，期間產(chǎn)發(fā)生的費(fèi)用由我廠承擔(dān)。

四、 我公司在系統(tǒng)調(diào)試期間負(fù)責(zé)對需方操作、維修人員的培訓(xùn)，并能獨(dú)立操作；

五、 對于需方的技術(shù)咨詢，隨時(shí)給予解答；

當(dāng)接到用戶反應(yīng)質(zhì)量問題的信函或電話后，保證24小時(shí)內(nèi)作出答復(fù)，并于2個(gè)工作日內(nèi)派出服務(wù)人員，以最快的速度到達(dá)現(xiàn)場，解決問題。