人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時(shí)段，打爛碗碟的事，時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營(yíng)者，每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢(qián)，也是一個(gè)不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)抱節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機(jī)就能一次性滿(mǎn)足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明：洗碗機(jī)是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運(yùn)作成本用戶(hù)的最1佳選擇。

超聲波洗碗機(jī)利用超聲波霧化離子潔凈的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆1炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來(lái)。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。

餐具消毒是近幾年興起的一個(gè)非常熱門(mén)的行業(yè)，也是一個(gè)能為廣大群眾帶來(lái)更多健康的行業(yè)，但是就目前餐具消毒公司普遍情況來(lái)看，如何讓自己公司的產(chǎn)品更衛(wèi)生同時(shí)又如何來(lái)降低自己的生產(chǎn)成本是每個(gè)餐具消毒公司最1大的問(wèn)題。

 “豪霸”為餐具消毒公司專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了餐具除渣、筷子勺子自動(dòng)分揀、粗洗、浸泡、精洗、消毒、烘干的流水線(xiàn){精}，全電腦智能化一體控制，能夠減少更多人工，讓工作變得輕松、高1效。豪霸的烘干機(jī)技術(shù)是國(guó)內(nèi)獨(dú)有的光波電器加熱系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)的石英管或加熱板功率大，容易損壞的問(wèn)題。光波電器加熱系統(tǒng)具有超1強(qiáng)的熱轉(zhuǎn)換率，其原理是通過(guò)電流所產(chǎn)生的具有穿透性的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)輻射到整個(gè)餐具內(nèi)部，達(dá)到快速烘干消毒的效果，只需15千瓦就比傳統(tǒng)設(shè)備的40千瓦效果更好，烘干出來(lái)的餐具沒(méi)有一點(diǎn)水分，徹底達(dá)到高溫消毒的要求，真正的達(dá)到了節(jié)能、高1效的目標(biāo)。

  豪霸系列流水線(xiàn)是按照食品衛(wèi)生法的要求和我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣及餐具特點(diǎn)而設(shè)計(jì)、制造的。該流水線(xiàn)設(shè)計(jì)新穎、外觀豪華、制作精良，特別適合于大量餐具的除渣、粗洗、浸泡、精洗、烘干消毒、輸送包裝。