打茬機(jī)的用處

打茬機(jī)的用處

全自動打茬機(jī)是酒茬攤涼拌后，參加酒曲混合的設(shè)備。作業(yè)時間短、非常節(jié)省資源、自動加曲卸料、減輕了工人們的勞動強(qiáng)度，還杜絕了糟蹋糧食的現(xiàn)象。與糧食觸摸的部分均為優(yōu)質(zhì)的不銹鋼資料。使用時，酒茬在傳送帶上經(jīng)過，在打碎和拌和的同時風(fēng)機(jī)作業(yè)，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料設(shè)備中與酒曲自動混合均勻。實用新型全自動打茬機(jī)提高了冷卻作用、降低了功耗，處理了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象，并完成了酒茬和酒曲的自動混合。

裝置前需要挖坑、砌墻、安排污管道等繁瑣的準(zhǔn)備作業(yè)。使用全自動打茬機(jī)，涼茬網(wǎng)帶漏掉的茬子直接落入本機(jī)規(guī)劃的不銹鋼箱體內(nèi)，整理后完全臥池使用，整理簡便杜絕了糟蹋與污染環(huán)境現(xiàn)象。裝置前，車間地上不需任何準(zhǔn)備作業(yè)。還可根據(jù)需要，移動使用。

打茬機(jī)簡介

打茬機(jī)簡介

釀酒設(shè)備主要由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。

酒蒸汽通過鍋蓋時，經(jīng)多層阻隔、過濾、預(yù)冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達(dá)到以下效果。

打茬機(jī)調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。

因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量，應(yīng)使用釀酒設(shè)備。

打茬機(jī)提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。

打茬機(jī)資訊詳情

打茬機(jī)資訊詳情

打茬機(jī)能實現(xiàn)一體化操作、速度平穩(wěn)、自動變頻，整個工作流程順暢，不需要人的過多干預(yù)和協(xié)助。

1.打茬機(jī)可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實現(xiàn)糧糟攤層的高度控制。

2.輸送采用雙節(jié)距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，采用變頻調(diào)速。

3.打茬機(jī)冷卻系統(tǒng)選用四組低噪音全不銹鋼離心風(fēng)機(jī)，第二組配有變頻調(diào)速。

4.全段設(shè)有一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混合裝置和一組毛刷刷料裝置。

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