煙熏爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介

本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門(mén)，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0. 08Mpa。

煙熏爐，電腦全自動(dòng)控制，采用PLC自動(dòng)可編程控制另外還有 電器控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示?？纱鎯?chǔ)100套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料，保溫效果好，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤(pán)管式散熱器，兩者的升溫效果是無(wú)法比擬的。   

 煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，不易生銹，清洗方便，并設(shè)有自動(dòng)清洗功能（蒸汽噴射，高溫清洗殺毒）方便您在設(shè)備使用完以后清洗，保持設(shè)備的干凈清潔。

煙熏爐設(shè)備現(xiàn)在進(jìn)行了改進(jìn)，小型號(hào)的30,50,100也都可以做成外置發(fā)煙了，外置發(fā)煙比常規(guī)的內(nèi)置發(fā)煙煙熏的效果更好，流通性比較好，所以煙熏，上色更加均勻，而且對(duì)產(chǎn)品而言比較干凈，因?yàn)楣艿劳ㄈ霟熝瑺t內(nèi)有過(guò)濾網(wǎng)，這樣就把煙熏霧中的雜質(zhì)給過(guò)濾了，進(jìn)去煙熏爐內(nèi)的只是煙霧，這樣能夠保證煙熏產(chǎn)品的安全性。有好多朋友喜歡吃臘肉、香腸，也有很多廠家生產(chǎn)，怎樣快速、專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)健康、無(wú)公害，味道、色澤好的肉類(lèi)、香腸呢?科派的全自動(dòng)煙熏爐可以生產(chǎn)。