食品黃原膠漢生膠作用 透明漢生膠
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食品黃原膠漢生膠作用-透明漢生膠

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聯(lián)系人 藍先生

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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品牌 羅密歐
品牌類型 其他
適用人群 通用
產(chǎn)品名稱 漢生膠
功效 其他
報價方式 按實際訂單報價為準
商品介紹

廣州羅密歐生物科技有限公司擁有經(jīng)營15年的原料進出口貿(mào)易公司,主打進口原料為主。擁有專業(yè)的工程實驗室以及來自一線廠家的工程師坐鎮(zhèn)。確保做到原料優(yōu),品質(zhì)硬,價格低。公司主營產(chǎn)品有透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等,本公司99%的原料進口自韓國,日本,法國,德國等知名廠家,且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì),雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證

物理性質(zhì)

淡棕色粉末,溶于冷、熱水。溶液中性。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體,地溶液粘度也很高。不溶于乙醇。

技術(shù)指標

指標項目

指標要求

外觀

類白色或淺米黃色粉末

氣味

無味

粘度

≥600mpa.s

干燥失重

≤15.0%

灰分

≤16.0%

總氮

≤1.5%

≤2ppm

菌落總數(shù)

≤5000CFU/g

大腸桿i菌

≤30MPN/100g

霉菌、酵母菌

≤500CFU/g

沙門氏菌

不得檢出

使用方法

黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內(nèi)完全溶解,但由于它有極強的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,從而阻止水份進入里層,進而影響作用的發(fā)揮,因此必須注意正確使用:

取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調(diào)勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水里,浸泡約兩小時,繼續(xù)攪拌至完全溶解。



廣州羅密歐生物科技有限公司成立于2016年,主要以化妝品的研究,開發(fā)為主,主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務,能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求,進行開發(fā)及設(shè)計,以高品質(zhì),安全,有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求,且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì),雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。主營產(chǎn)品有透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等,擁有專業(yè)的工程實驗室以及來自一線廠家的工程師坐鎮(zhèn)。確保做到原料優(yōu),品質(zhì)硬,價格低。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間,通過GMPC認證。

用量(%)

作用

液體飲料 0.1~0.3

增稠、混懸、提高感官質(zhì)量

固體飲料 0.1~0.3

更易成型、增強口感

肉制品 0.1~0.2

嫩化、持水、增強穩(wěn)定性

冷凍食品 0.1~0.2

增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)

調(diào)味品 0.1~0.3

乳化、增稠、穩(wěn)定

餡類食品

0.5~1.5

便于成型、增強口感

面制品 0.03~0.08

增強韌性、持水、延長保質(zhì)期

穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品);懸浮劑;泡沫增強劑。當與瓜爾豆膠按2:1配制可獲很強凝膠。用于增強、改善調(diào)味醬、沙司、布丁罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度。



廣州羅密歐生物科技有限公司主要以化妝品的研究,開發(fā)為主,主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務,能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求,進行開發(fā)及設(shè)計,以高品質(zhì),安全,有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求,本公司99%的原料進口自韓國,日本,法國,德國等知名廠家,且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì),雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間,通過GMPC認證。

公司主營:透明漢生膠作用、透明漢生膠廠家、食品透明漢生膠、醫(yī)i藥透明漢生膠、日用化工透明漢生膠等等。


黃原膠 英文:Xanthan Gum。又稱黃膠、漢生膠

性狀:白色至微黃色粉末,稍帶臭,易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。

用途:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;懸浮劑;泡沫增強劑。到目前為止,被應用在食品、果汁、飲料、陶瓷等行業(yè)。

限量:飲料1.0 ;餃皮類1.0; 面包、乳制品、肉制品、果凍、果醬類2.0 ;面條、起酥油、速容咖喱、魚制品、冰淇淋類10.0。





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公司名稱 廣州羅密歐生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 藍先生 (QQ:1090650063)
電話 憩憭憪憬憫憬憪憫憫憥憩
手機 憩憭憪憬憫憬憪憫憫憥憩
傳真 憧憬憧-憭憫憨憫憤憤憦憦
網(wǎng)址 http://www.romeo168.com
地址 廣東省廣州市