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廠家供應(yīng)香凝復(fù)配型卡拉膠-食品級卡拉膠廠家直銷
價格
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≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 邢曉梅
祺祷祶祸祵祷祹祲祻祷祻
發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 廣東
是否進(jìn)口 否
主要有效成分 卡拉膠
貨號 69693
級別 食品級
品牌 名曦
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/箱
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 增稠劑
CAS 9000-07-1
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 魯XK13-217-16050
產(chǎn)品名稱 卡拉膠
商品介紹
中文名:卡拉膠
別名:又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠
外文名:kappa-Carrageenan
EINECS :232-524-2
CAS:11114-20-8
分子式:C24H36O25S2
卡拉膠具有強烈形成凝膠和高黏度特性??ɡz形成的凝膠是熱可逆的,即加熱凝膠融化成溶液,溶液冷卻后又能形成凝膠。
卡拉膠的水溶性好,在70℃就開始溶解,80℃則完全溶解。卡拉膠的穩(wěn)定性好,即使長時間放置也不會降低其凝膠強度和黏度,在中性和堿性溶液中即使加熱也會水解卡拉膠具有l(wèi)iang好的與蛋白質(zhì)結(jié)合的性質(zhì)。
卡拉膠在食品中作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和澄清劑,可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調(diào)味品、牛奶、仿生食品、果醬、羊羹、啤酒、面包和寵物食品等產(chǎn)品中;
肉制品:增稠保水、肪止脫液收縮,粘結(jié)劑,提高產(chǎn)品的切片性、彈性。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州萬搏化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 邢曉梅
手機 祺祷祶祸祵祷祹祲祻祷祻
地址 河南省鄭州市
聯(lián)系二維碼
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