對核桃仁怎么保存呢？也許很多人都不明白的，這樣的食物在保存上，都是有著獨特的方法，因此不能隨意的放置，掌握一定的保存方法，使核桃仁保持原有的新鮮。我就教大家如何保存。

存儲核桃仁的方法其實很簡單。主要就是保證通風。

首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、要使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

然后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

核桃脫皮機主要用于青皮核桃的去青皮，可根據(jù)核桃的品種及大小規(guī)格，靈活調(diào)節(jié)內(nèi)部間隙，從而達到好的脫殼效果。下面為大家分享下常見的核桃脫皮機脫殼方法：

1、核桃以較大的速度v碰擊打板(或襯板)，經(jīng)重復碰擊后使核桃外殼開裂，完成去殼。軋輥擠壓法。

2、在花生、稻谷等的去殼設備中，多運用一對轉(zhuǎn)向相反、距離可調(diào)的平行放置的圓輥完成剝殼功能。

3、搓碾法(核桃在兩片相對運動著的動、定齒盤問遭到強烈的碾搓和剪切作用，外殼破碎并脫離，到達去殼意圖。

刀片對核桃仁去皮機起到了非常重要的作用，其可以直接決定核桃仁去皮機的工作效率，刀片大多都是加厚不銹鋼制成的，那我們要如何保護核桃仁去皮機的不銹鋼的刀片：

1、避免潮濕環(huán)境、接觸腐蝕性物品，刀具長期在這樣濕度較大的環(huán)境里擱置，便很容易生銹。還有，核桃皮的汁液、油漬等都容易腐蝕刀身，所以，建議避免接觸。

2、用完刀具一定要及時擦洗、清潔刀具用完后，先用流動的清水清洗，然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干凈，放在通風干燥的地方。這樣可以大大降低生銹的概率。

3、定期給刀具進行溫柔的研磨拋光，一般用干凈的棉布或者毛巾擦拭即可。