鵝苗養(yǎng)殖的飼養(yǎng)知識非常重要，要先了解飼養(yǎng)鵝苗然后在進行鵝苗飼養(yǎng)育雛，為減少進鵝帶來病菌和做到品種純正，要從正規(guī)廠家購買鵝苗。有條件的地方可以自留種鵝，自繁自育。

防寒保溫對育雛來說，春季氣溫依然偏低，一定要做好保溫工作。zui初幾天育雛室溫度維持在32～33℃。此后溫度每周下降2～3℃、到4周齡后維持23℃左右。

保證濕度1～7日齡鵝苗要求舍內相對濕度為60%～70%，7日齡后相對濕度保持在50%～60%。舍內濕度過大、勤換墊草;濕度過低可用火爐燒水以產(chǎn)生蒸汽增濕。

密度適宜1～2周齡鵝苗每平方米飼養(yǎng)30只左右，3周齡起每周每平方米遞減5只，到7～8周齡時每平方米飼養(yǎng)8～10只。

合理光照鵝苗在1～2日齡可采取24小時光照，燈光以鵝能看見吃食即可;3～14日齡除夜間喂食外一般不開燈;15日齡后增加陽光照射以殺菌防病。

養(yǎng)鵝的關鍵環(huán)節(jié) 

       一、選好苗。用于進行育肥飼養(yǎng)的苗鵝應選擇具有先進炕孵技術的，按防疫、消毒程序實施生產(chǎn)的炕坊，品種特征明顯、生長發(fā)育好的個體。  

       二、育好雛。育雛期間，要嚴格按有關技術切實掌握好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。  

       三、分好批。每畝牧草可養(yǎng)商品鵝100-120只，但切不可一次性飼養(yǎng)，否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾。合理的批次是冬鵝飼養(yǎng)量占30%，早春鵝飼養(yǎng)量占40%，遲春鵝飼養(yǎng)量占30%。  

       四、補好料。牧草養(yǎng)鵝也需補充精料，精料要求營養(yǎng)全，一般每只商品鵝約需4-5千克的精料，盡量使用顆粒飼料，要實行階段飼喂。   

       五、做好防疫。十分重視消毒工作，鵝養(yǎng)殖場要建立行之有效的消毒制度。

大三花雜交白鵝的生產(chǎn)性能

①成年體重&公鵝約5千克，母鵝4千克左右。

②屠宰性能&全凈膛率為72％，半凈膛率為81％，60日齡體重3~3.5千克。

③產(chǎn)蛋性能&母鵝150日齡左右開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量35~45枚，平均蛋重140~150克。 蛋殼乳白色。

④繁殖性能&受精率在82％以上，受精鵝蛋孵化率為85％~90％，就巢性較強。