我國飼料加工機械的主要技術(shù)及發(fā)展趨勢

現(xiàn)階段對牧草、農(nóng)作物秸稈進行科學化的回收處理與加工，能夠生產(chǎn)出具有成熟品質(zhì)的畜牧飼料。畜牧飼料通過優(yōu)選原料、科學配方、飼料加工、成品制作及包裝使農(nóng)牧飼料趨向于產(chǎn)品化、規(guī)?；l(fā)展。飼料加工機械主要是按照預(yù)先設(shè)定好的程序完成原料的粉碎、配方添加、機械化處理以及顆粒或壓塊成型工作的自動化設(shè)備。通過多年的自主研發(fā)和技術(shù)引進學習，我國在飼料加工機械上取得了大量的技術(shù)成果，并推出了很多新產(chǎn)品，以滿足飼料加工行業(yè)的發(fā)展及未來的市場需求。

1 飼料加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年，我國的畜牧業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)含量上有了顯著的發(fā)展，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和草場培育技術(shù)的不斷進步，能夠為農(nóng)牧業(yè)提供大量的可使用飼料資源，而無論是農(nóng)作物的秸稈還是專門種植的牧草，若直接供牲畜食用，在收集和儲存上都存在較大的困難。長期儲存的牧草和秸稈極容易出現(xiàn)發(fā)霉和腐爛等問題，影響牲畜的健康生長，并造成牧區(qū)勞動力的浪費，且形狀不規(guī)則的秸稈和牧草很難實現(xiàn)全自動化的牲畜喂養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上針對于畜牧業(yè)對牲畜飼料的質(zhì)量要求越來越高，我國加大了對牲畜飼料產(chǎn)品的研究和推廣力度。通過對國外先進設(shè)備的引進與研制，飼料加工機械的種類逐漸增多，能夠適應(yīng)的原料范圍也逐漸完善，飼料加工機械由原始的單一功能機械逐漸發(fā)展為具有多種工藝環(huán)節(jié)的成熟生產(chǎn)設(shè)備，并向著濃縮飼料和預(yù)混飼料等先進設(shè)備過渡。飼料加工的總體過程包括原材料收集、粉碎加工、配料混合、壓縮制粒、成品包裝等幾大部分

從我國飼料機械發(fā)展的總體上看，其在技術(shù)先進程度上還處于起步階段，但已經(jīng)開始由傳統(tǒng)的機械裝置向著自動化、集約化方向過渡。通過加強飼料加工的規(guī)模和品牌創(chuàng)造，有利于飼料加工的生產(chǎn)設(shè)備向著大型化和高技術(shù)化發(fā)展。如今，生產(chǎn)農(nóng)牧產(chǎn)品飼料的企業(yè)還多以小型企業(yè)為主，所使用的機械也多是小型機械，生產(chǎn)能力相對不足，產(chǎn)品的竟爭力也有待提高，中小企業(yè)由于科研實力和資金投入的限制，在一定程度上阻礙了飼料機械行業(yè)的發(fā)展進程。

2 主要技術(shù)及其特點

2.1 粉碎加工

粉碎加工是對牲畜原材料處理的最基礎(chǔ)性工作，為了保證粉碎的質(zhì)量，提高飼料生產(chǎn)的品質(zhì)，對于飼料粉碎的機械裝置近年來研究力度很大。現(xiàn)階段所使用的飼料粉碎機械主要包括：立式錘片粉碎機、臥式錘片粉碎機以及輥式粉碎機三類，其中以輥式粉碎機應(yīng)用最為廣泛，使用輥式粉碎機處理的秸稈和牧草細碎效果更為均勻，并能夠調(diào)整粉碎程度，以適應(yīng)不同牲畜和飼料加工機械的相關(guān)要求。現(xiàn)階段我國使用的飼料粉碎設(shè)備多以小型設(shè)備為主，中大型設(shè)備主要用于大型飼料生產(chǎn)線使用。

2.2 儲貯處理

（1）青（黃）貯加工處理。青（黃）貯加工主要應(yīng)用于秸稈飼料的處理，首先將秸稈粉碎后在能夠密封的場所進行壓實保存。保存的過程中秸稈會利用自帶的微生物產(chǎn)生有機酸，當有機酸達到一定的濃度，秸稈發(fā)酵達到平衡狀態(tài)，既能有效保持秸稈中的營養(yǎng)，又不會導致因繼續(xù)發(fā)酵而出現(xiàn)的飼料腐敗現(xiàn)象。青（黃）貯處理后的飼料含有大量的乳酸和菌體蛋白，是現(xiàn)階段使用最廣泛的農(nóng)作物秸稈飼料的加工處理方法。

（2）氨化加工處理。氨化加工是化學加工和處理秸稈和草料的一種技術(shù)， 通過將原料鍘制成2～3 cm的小段，再通過專用的氨化窖或塑料袋將鍘制后的原料進行密封控制，使其含水量始終保持在30%左右，再向原料加添尿素或碳酸氫銨溶液，然后密封保存。氨化加工能夠改善飼料的口感，有利于牲畜的消化和吸收。

（3）酸（堿）化加工處理。酸化加工處理主要是將磷酸等酸性物質(zhì)噴灑在原料表面，通過對酸性物質(zhì)的配比能夠發(fā)酵出多種要求的牲畜飼料，并能夠二次發(fā)酵問題的產(chǎn)生，且有效增加飼料中的營養(yǎng)成分并抵抗的滋生。堿化加工是通過將氫氧化鈉、液氮、尿素等材料加入到牧草或秸稈中，通過堆放反應(yīng)后能夠使加工出的飼料更易消化，但堿化處理后的飼料會引起牲畜糞便堿化，容易污染環(huán)境。

2.3 配料及混合

配料及混合處理是將準備好的飼料原材料通過混合機械和配料添加設(shè)備進行混合與攪拌。配料及混合機械的主要設(shè)備包括：原料倉、配料秤、配料添加裝置、液態(tài)原料噴濕裝置、攪拌裝置等。原料倉可以儲存一種或多種的原材料，并按照一定的配比輸出，配料秤能夠測量飼料原料的重量，以保證配料添加裝置和液態(tài)原料噴濕裝置原料添加和濕度的合理性，再通過攪拌裝置將飼料原料及添加料攪拌均勻。現(xiàn)階段很多先進的大型設(shè)備在原料配比和飼料配方方面都使用在線分析處理的方式進行，以保證飼料加工的品質(zhì)，并減少加工過程中的時間消耗，我國自主生產(chǎn)的粉碎飼料配料混合機械。

2.4 成品加工技術(shù)

（1）顆粒飼料加工。粉碎和配比后的加工原料通過機械化的壓制、加熱使飼料熟透，并制作成外表光滑、尺寸一致，軟硬適中的顆粒飼料。通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)線自動制造顆粒飼料，不僅生產(chǎn)效率高，還能利用先進的包裝技術(shù)提升飼料產(chǎn)品的儲存和運輸?shù)谋憬莩潭?，且有利于牲畜對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。顆粒加工飼料是符合畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要生產(chǎn)方式，有利于牲畜的全自動化喂養(yǎng)和喂養(yǎng)量的控制。

（2）壓塊飼料加工。壓塊加工是使用飼料壓塊機將飼料加工成為高密度的飼料塊，通常的壓縮比在1∶2～1∶5之間。通過使用壓塊技術(shù)和烘干技術(shù)的配合，能夠有效保存飼料中的營養(yǎng)成分，并避免飼料的發(fā)霉腐爛等問題。隨著新技術(shù)的應(yīng)用，飼料原料還可以與多種轉(zhuǎn)化劑進行混合壓縮，并通過壓縮過程中產(chǎn)生的溫度，將飼料進行熟化處理，以提高飼料中粗蛋白的含量。壓塊處理后的飼料，顯著地降低了飼料體積，減少儲存飼料所需的空間消耗，有利于飼料的長期儲存。

（3）膨化飼料加工。膨化加工技術(shù)是一種復(fù)合型的加工技術(shù)，它通過使用壓粒裝置對原材料進行壓縮，壓縮到一定程度后將其送入膨化機進行摩擦、擠壓與攪拌處理，使原材料變得更為均勻、細致。再通過膨化機內(nèi)部的高溫、高壓作用，原材料變得疏松、酥脆，膨化處理后的飼料了大多數(shù)的和微生物，提高了飼料的食用性，并有效延長飼料保質(zhì)期，且具有良好的口感和味道。